Tijesto za kolače s zaglavljivanja

Početna kolaču - veliko uz čaj u krugu rodbine. Recepti za pite i tijesta, te pekmeza čekaju vas u nastavku.

Tijesto-mrvica pita sa pekmezom

sastojci:

• brašno - 490 g;
• krema 20% masti - 35 g;
• Jaja - 2 kom.,
• prirodni maslac - 190 g;
• sode bikarbone - 5-7 g;
• šećer - 2/3 cup;
• Sol - prstohvat;
• brašno - 3 šalice.

priprema

Podijeliti jaja, dodajte šećer i dobro sve tlo sipati rastopljeni maslac, kiselo vrhnje i sode bikarbone i soli i prosijano brašno. Mijesiti tijesto, zatim ga podijeliti na 2 dijela, zamotajte ih u foliju i poslati ga u zamrzivač. Prvi od njih smo održali 20 minuta, a drugi - oko 40 minuta. Prvi od njih razvaljajte na veličinu obliku. Stavite nadjev, a na vrhu tri na drugi komad tijesta na ribež. Bolje trljanje male komadiće tijesta nije mogao grijati toplina iz ruku. Pecite na 190 stupnjeva 40 minuta.

Tijesto za otvorenu pitu s pekmezom

sastojci:

• brašno - 440 g;
• šećer - 95 g;
• Gusta krema - 185 g;
• soda - TSP ;.
• rafinirano biljno ulje - 95 ml;
• pekmez za punjenje.

priprema

Posuda sipati vrhnje, dodati biljno ulje, dodati šećer i miješati da se otopi potonji, dodati sode. Sipati brašno i mijesiti tijesto za jednostavan kolač sa džemom. Podijeliti na dva nejednaka dijela - jedan veliki i jedan manji, respektivno. Prvi dio razvaljati malo veće od oblika. Pažljivo tolerirati i raditi odbojnika. Onda smo stavili nadjev, a na gornjem razgrađuju bičevima izrađene od preostalog tijesta. Pecite kolač u umjerenim pećnici dok kuhani.

Kvasac tijesto za slatke torte s marmeladom

sastojci:

• brašno - 445 g;
• Rafinirano ulje - 45 ml;
• prirodni maslac - 45 g;
• vanilija šećer - 10 g;
• suhi kvasac - 10 g;
• piletina jaje - 1 kom;.
• šećer - 120 g;
• toplog mlijeka - 245 ml;
• pekmez.

priprema

U malo zagrijanog mlijeka sipati brzo-djelujući šećer i suhi kvasac. Nakon 10 minuta, kvasac početi pjene. Pour vanilin šećer, rastopljeni maslac, sol i biljno ulje za izlijevanje. Izmiješati dobro. Sada smo prosijati brašno i polako sipati u smjesu prethodno pripremljena. Mijesiti elastične tijesto na slatki kolač s marmeladom. Mi smo ga pokriti i uklanjanje topline u tome što je udvostručen. Podijeliti na dva nejednaka dijela. Veliki izvaljati u rezervoar i staviti u kalup. Vrh distribuirati pekmez ili čuva. Ostatak tijesta i razvaljajte isti rez kotača na kovrčava pruge. Ukrasite kolač podmazuje njegova jaja i pola sata pecite na umjerenoj temperaturi.

Video: torta sa marmeladom.