Hypoallergenic prehrana za djecu

Alergija odavno stekao status bolesti stoljeća. S ove pošasti utječe na djecu i odrasle, te starije osobe. Pa čak i žive u ekološki čistom području s čistim zrakom i vodom ne bi se dokazalo da je alergija će vama i vašoj obitelji stranku zaobići.

Što je alergija?

Alergije je bolest koja je karakterizirana preosjetljivosti na različitim tvarima, alergenima. To se manifestira s neobičnim i neugodnim reakcijama kada je izložen alergenima. Ove tvari se dijele na vrste. Najčešći alergeni u zraku sadržana u obliku fine prašine ili plina. Tu su i proizvodi, alergeni, izazivajući slične reakcije i kože alergeni uzrokuju bolest u dodiru s kožom. Pronađeno alergije na lijekove, uboda insekata neke, miris vune i kućne ljubimce, grinje, i još mnogo, mnogo, mnogo više ...

Dijeta Dostupno

To ne obzira na vrstu i tip ste alergični, dijeta za odrasle i djecu s alergijama je potrebno! Naravno, najvažniji hypoallergenic prehrana za djecu s alergijama na hranu, jer istovremeno obavlja dvije funkcije: terapijski i dijagnostički. To je isključivanje određenih namirnica iz prehrane vašeg djeteta koje ćete naći onaj koji daje reakciju.

Dijete koje pate od alergija treba odmah prenijeti na nespecifične hypoallergenic prehrani. Njegov osnovni princip je da podijeli sve proizvode u tri skupine: nisko-alergijske i sredneallergennye vysokoallergennye. Smatra većina low-alergijske proizvode kao što su kislomolochka, nemasno meso, riba bakalar i brancin, mesni proizvodi, kruh, povrće, zeleno povrće, žitarice, ulja, sušeno voće, voda i slab čaj. Središnja alergenost su pšenica, heljda i kukuruz, žute plodove, krumpir, grah i biljnih čajeva. Najopasniji hrana za koji pate od alergija su:

mlijeka, sireva;
bilo jaja;
riblji;
dimljeni;
konzerve i kiselo proizvoda;
umaci, začini, začini;
crvena povrće;
crvena voće, limun,
orasi, med, slatkiši;
gljiva;
proizvodi s boja, okusa, konzervansa.

Dnevna dječji meni s hypoallergenic dijeta ne bi trebala uključivati vysokoallergennyh proizvoda! Poželjno je isključiti proizvode s prosječnom alergijske aktivnosti. Oprezno pristup odabiru proizvoda koji će imati dijete s alergijama. Korisno jogurt i ljekovita svojstva koja su odavno dokazali - je onaj koji ste pripremili sami, jer je trgovina proizvod sadrži toliko „kemija” da su svi blagotvorno svojstva poništen.

S obzirom na gluten-free dijeta za dijete, vjerojatno će morati biti u skladu sa svim životom. To uključuje kompletnu odbijanje hrane, koja u svom sastavu sadrži gluten, koji je bez glutena. Ovi proizvodi uključuju pšenicu, ječam i raži. U mesa, riže, povrća, ribe i plodova bez glutena.

U alergijski i atopijski dermatitis u dječjoj prehrani treba individualizirati, jer bilo koji, čak i većina low-alergijske hrane može proizvesti nepredvidive reakcije.

Značajke kuhanje za alergične djece

Smatra se da je pojava alergije povezane s pojavom na našim stolovima široku paletu proizvoda. Na temelju toga, recepti hypoallergenic prehrana za djecu trebaju biti najjednostavnije. Što je manja proizvod je dio dječje prehrane, jednostavnije je tehnologija izrade, to bolje za dijete. Jednokomponentna kaša, mesne okruglice i pljeskavice na pari, prženi povrće, svježe napravljen juhe bez zazharki treba prevladati u izborniku klinac.