Kako kuhati skuše u multivarka?

Meso od skuša može nazvati uistinu univerzalna, jer zbog svoje guste teksture, pogodan je i za pripremu bilo kojeg od postupaka: pari, pirjanje, prženje ili pečenje. Neke tehnologije pripreme ove ribe pomoću Multivarki će se raspravljati kasnije.

Skuša u foliju u multivarka

sastojci:

trup skuša - 3 kom;.
vruće čili paprike (velike) - 1 kom;.
Češnjak - 1 češanj;
med - 15 ml;
koricu i sok od dvije limete;
dio duljine đumbir 3 cm;
sezamovo ulje - 10 ml;
Thai riblji umak - 10 ml.

priprema

Uklanjanje sjeme od čilija, sitno ga nasjeckati i povezati se s pire u tijesto s češnjaka, oguliti i sok od limete, ribanog korijena đumbira, riblji umak, med i maslac. izgorjela smo i temeljito oprati, izrezati glavu ribe, suhe skuše i napraviti rezove duž cijele njegove površine bez rezanja kroz meso do kosti. Podijeliti marinada između pržiti ih prethodno polaganje folije list, premažite ih temeljito, a zatim zamotajte. Ako imate vremena, možete ostaviti skuše marinirane pola sata u hladnjaku, a možete odmah staviti lešinu u posudu i kuhati na Multivarki „pečenje” za pola sata.

Skuša pari u multivarka - recept

sastojci:

trup skuša - 480 g;
grančica ružmarina, timijan;
Limuna - 3 kriške;
Maslinovo ulje - 35 ml;
poriluk (bijeli dio) - 1 kom.

priprema

Prije nego što kuhati skuše u multivarka, riba mora biti izgorjela, a zatim temeljito isperite i pustite lešinu od glave i repne peraje. Trbušni i prsni peraje su odsječeni, a zatim suho s skuša i stavite ga u peritonejsku šupljinu prazna prsten poriluka, grančice timijana, ružmarina, limuna nekoliko točaka. Prelijte ribu s uljem i sezone na okus, ubiti trbušni zid sa čačkalicom, ako je potrebno. Zamotajte ribu s folijom, staviti u posudu za parenje, odabir načina upišete multivarku malo vode, a zatim kuhati truplo 25 minuta.

Skuša s povrćem u multivarka

sastojci:

trup skuša - 2 kom;.
biljno ulje - 15 ml;
Češnjaka - 3 režnja;

vruće čili paprike - 2 kom;.
rajčice - 280 g;
ocat - 15 ml;
umak od soje - 15 ml;
Luk - 45 g;
hrpa mladi luk.

priprema

Brown ekipe ribe u pola ulja, prethodno začinjen. Kada je riba grab rumenilo, zaliti preostalim uljem, dodati kriške luk, cijeli cherry rajčice, luk perje, češnjak i preliti svu mješavinu octa i ulja. Kuhati ribu na „pečenja” za 15 minuta.