Sir - koristi i štete

Sir - jedan od najomiljenijih i najpopularnijih proizvoda na našem stolu. Dobar ukus, savršena kombinacija sa drugim namirnicama i, naravno, od neprocjenjive vrijednosti za ljudsko tijelo, koje je poznato po mliječnih proizvoda.

struktura

Zbog bogatog sadržaja vitamina, sir mora biti uključena u dijeta osoba. Ovaj proizvod je vrlo lako probaviti u tijelu, čime ga zasićenje s puno korisnih tvari. Minerala sira prevladavaju kalcij, kalij, željezo, fosfor, magnezij, cink i drugi. Vitamin sastav je vrlo različita, i to je vitamin A i vitamin B, vitamin C, PP, E, i dr

Postoje u sir i aminokiseline kao što su lizin, triptofan, metionin, koji su nužni za ljudsko zdravlje, ali ne mogu biti proizvedeni od strane samog tijela.

Usput, u 100 grama sira sadrži dnevnu dozu kalcija, što je bitno za ljudske kosti i zube.

Prednosti sira

Postoji mnogo različitih sireva. Meka, tvrda, niske masnoće, masti, itd, svaki od njih donosi veliku korist za ljudski organizam. Ovdje su glavne karakteristike svih sireva:

• Vitamina B prisutan u mliječnoj osjetljivosti, jača živčani sustav;
• Vitamin D pomaže u apsorpciji minerala i elemenata u tragovima;
• redovito konzumiranje sira dovodi do normalnih metaboličkih procesa u tijelu;
• kalcij jača kosti i štiti zube karijesa;
• Potrošnja sira je koristan za osobe koje pate od gastritisa i ulkusa želuca;
• minerali pomoći vratiti normalan probavni proces.

Međutim, za svakodnevnu uporabu je bolje odabrati niske masnoće sorti kao što su cheddar ili mozzarella jer su liječnici i nutricionisti prepoznali da je to najkorisnija vrsta sira. Smatra se da su niske masnoće neslan sorte eliminirati probavne probleme i općenito ojačati imunološki sustav.

sir štete

Sir štete kao dobar, odavno je poznato. Osobe s visokim kolesterolom je nepoželjno jesti masne sorte, izbor bi trebao biti zaustavljen na sir, sadržaj masti je manji od 20%.

Neke vrste ovog proizvoda, kao što su plavi sir sadrže bakterije, zbog čega se može razviti listerioze. Dakle, od ove vrste je bolje da se suzdrže trudnice.

Ako konzumirate sir u velikim količinama, može uzrokovati glavobolje, poremetiti san, pa čak i dramatično povećati davlenie.Takzhe ne bi trebali jesti jako masnu sira za osobe s akutnim bolestima želuca.

Sir za mršavljenje

Sir je jedna od najpopularnijih zdrave hrane, unatoč činjenici da je prilično kalorična. Tvrdi sirevi i niske masnoće dijeta su prikladna za većinu. Oni ne uzrokuju stagnaciju tekućine u tijelu i ubrzati metabolizam, što dovodi do gubitka pretežak. Međutim, potrošnja sira trebao biti u razumnim granicama, jer praktički nema ugljikohidrata. Ako ste se odlučili otići na dijetu sira, a zatim kombinirati ovaj proizvod sa začinskim biljem, povrće, raženog kruha i jogurt.

Sir - nezamjenjiv alat za mršavljenje, ali u malim količinama.