Cod jela - recepti

Bakalar - jedan od dobro poznate igre ribe. Jela napravljena od njega - delikatesu na raspolaganju, jer ima odličan okus i miris. Recepti za bakalara je vrlo čest u skandinavskim, francuske i španjolske kuhinje. Neka nam podijeliti s vama neke od njih.

Recept crvenog bakalara

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• Češnjak - 5 režnja;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Limuna - 1 kom;.
• grah - 500 g;
• bakalara - 800 g;
• začini - na okus.

priprema

Krumpir su čiste, isprati i izrezati u male komadiće. Limun je također podijeljena na segmente. Grah izrezati na pola po dužini. Bakalar liječiti, uklonite velike kosti i podijeliti na 4 komada. Palimo pećnicu i zagrijati na 200 stupnjeva. Sada se zdjelu sa debelim zidovima, staviti kriške krumpira, prelijte maslac maslinovo i iscijediti sok od limuna na krumpir. Kriške također dodaju zajedno s češnja češnjaka i pecite povrće u pećnici 10 minuta. Ovaj put kuhati dok grah: baciti ga u kipuću vodu i kuhajte oko 3-4 minuta. Zatim ga dodati krumpir, vrh stavite ribu, sol, papar i kuhati u pećnici još 15 minuta Poslužite gotovih jela na stol, zalijevanje to sok, koja je izolirana nakon pečenja.

Recept jednostavno jelo od bakalara

sastojci:

• Banane - 2 kom.,
• bakalara - 750 g;
• peršin - opcionalno;
• limuna - okus;
• Slika - 100 g;
• začini - na okus.

priprema

za preradu ribe, podijeliti na 4 komada, dodati malo soli i papar na okus. Zatim ga stavi na strani kože dolje u tavi, podmazani sa maslac kremom. Bakalar pržiti 5 minuta na jednoj strani, a zatim okrenuti, pokriti s poklopcem i pržite još 5 minuta. Banane čiste, shinkuem kriške, passiruem odvojeno u maslac za 30 sekundi sa svake strane. Poslužite gotovih jela s limunom i kuhana riža.

Recept jetre bakalara

sastojci:

• ulje jetre bakalara - 1 banka;
• Slika - 1 žlica,.
• sol;
• luk - 1 kom;.
• jaje - 3 komada.

priprema

Prvo, neka je pripremiti s vama sve sastojke: riža oprati, kuhati sa soli. Luk očistiti, isjeckati na kockice. Mi kuhati tvrdo kuhana jaja, čisto i kineski štapići za hranu. Zatim pomiješajte sve s jetre bakalara, dodajte luk žarulju. Salata lagano dodati malo soli po ukusu, majoneza i miješati. takva salata jetre bakalara Ona dobiva nevjerojatno ukusna, srdačna i prilično lako ukrasiti bilo koji odmor stol.

Recept drugi jelo bakalara

sastojci:

• COD šipke - 800 g;
• začini - okus;
• Krumpira - 1 kg;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• mlijeka - 1 žlica,.
• Češnjaka - 2 režnja;
• luk - 1 kom;.
• Suho crno vino - 1.;.
• meso juha - 1 žlica,.
• šparoga zrno - 300 g;
• bilje - na okus.

priprema

Počnimo s pripremom pire krumpir. Krumpir očistiti, oprati i izrezati na kriške. Kuhati u neslan vodi s češnjakom. Zatim lagano spojiti vodu, dodajući ulje, kuhano mlijeko i umutiti u mikseru. Začina sa soli i papra kaše.

Sada idemo na ribe. Trljati filete sa soli bakalar, ostavljamo za 7 minuta, a zatim isprati i osušiti. Dakle, riba prosolitsya ravnomjerno. Nakon bakalara izrezati na komadiće, baci u kipuću vodu i kuhajte oko sedam minuta.

Pročišćeni luk sitno sjeckani, i kuha laganoj vatri u meso bujona kvara i 3 minute. Onda smo povećati vatru, začinjena začinima i dovesti do kuhati. Mahune kuhajte oko 4 minuta u lagano posoljenoj vodi. Sada smo postavili u zdjelu pire krumpir, šparoge s vrha, a zatim ribu. Pospite posudu sa sjeckanim začinskim biljem i prelijte umakom.

Video: Jaja punjena jetre bakalara. recept

Video: Prženi bakalar