Dorada pečen u foliji

Dorada (Dorado) ili na neki drugi način Redfin - nevjerojatna riba koja živi u Mediteranu. To je delikatna bijelo meso, rafinirani miris i ukusni slatki okus. Ova riba je gotovo uopće ne kosti, a meso sadrži mnoge korisne elemente u tragovima i vitamine, koji imaju pozitivan učinak na tijelo. Kuhanje Dorado može biti - na različite načine - pržiti, pirjati meso, kuhati, peći.

Dorada pečena u foliji, lijepo ukrasiti bilo slavljeničko večeru. Gotova jelo savršeno s maslinama i vinskom umaku bijelom. No, za prilog je bolje kuhati kuhanu rižu i zapečeno povrće.

Dorada pečena u foliju s povrćem

sastojci:

Dorada ribe - 2 kom.
crvena paprika - 1 kom;.
žuta paprika - 1 kom;.
rajčice - 5 kom.;
Luk - 1; PC.
Korijen đumbira - 10 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol, crni papar - za okus.

priprema

Paprika i rajčica temeljito operite i osušite ručnikom. Da li paprike izvadite sve sjemenke i jezgre, izrezati na trake. Luk i pročistiti s rajčicom i đumbir izrezati na kocke. Ulijte u tavu malo maslinovog ulja, zagrijati i šire sjeckani povrće. Pržiti oko 5 minuta, uz stalno miješanje. Začiniti solju, paprom i dobro promiješajte.

Sada smo uzeti ribu, izvadite utrobu i operite. Smanjiti list folije presavijeni u polovice, polovica podmazuje biljno ulje i staviti u pečenje kositra. pečena orade Stavite povrće i ribu, tako da su rajčice su umetnuti u Gill proreze ribe. Gornji poklopac sa svim drugoj polovici folije unaprijed i poslati zagrijanoj 200 ° C peći 25 minuta.

Nakon deverika pečena u pećnici, je gotovo spreman, umetnite drveni čačkalicu u stražnjim perajama, i ostaviti tako dok se sav pečenje ribe. Ovo jelo ispada vrlo ukusna, dobiva nevjerojatan okus, ali zbog pečene povrća će biti velika mogućnost za punu srdačna večeru.