Mesne okruglice - Recept

Mesne okruglice - talijanski jelo od mljevenog mesa, što je veliki izbor za vaš stol. Kao dodatak se može hraniti kuhani pire krumpir ili pari povrće. Ovdje su neke zanimljive recepte za mesne okruglice od mljevenog mesa.

Recept za mesne okruglice s umakom

sastojci:

svinja tlo goveđi - 500 g;
krušne mrvice - 30 g;
začini;
luk - 1 kom;.
matica, muškatnog oraščića - okus;
limunova kora - 0.5 TSP ;.
maslac - 15 g;
Jaje - 1 kom.

Za punjenje:

krema 33% - 70 ml;
Bujon - 250 ml.

Za umak:

maslac - 40 g;
brašna - 1 žlice. žlica.

priprema

Nudimo vam recept za sočne mesne okruglice u umaku od vrhnja, sa malo primjetnog okusa limuna. Dakle, možemo očistiti luk, melenko shinkuem i passeruem u malo ulja dok ne omekšaju. U mljeveno meso dodajte tlo mrvice kruha, začini, slomiti jaje bacanje muškatni oraščić, ribani limun koricu, maslac maslitse i pržene luk. Temeljito miješati sve, formirati mesne okruglice s mokrim rukama i širenja u posudu za pečenje, dlake s biljnim uljem. Svjetlo u pećnici, prethodno određenog zagrijati na 200 stupnjeva i pecite 10 minuta mesne okruglice. Nije gubio vrijeme u pripremi ispuniti: kadu vode zagrijane u vruću kremu, zalivši ih vruće juhe i promiješati. Rezultirajuća smjesa izlije pečene mesnih okruglica i peći u pećnici još 20 minuta. Nakon toga, lagano spojiti ispuniti u zdjelu i okrenuti kuhati umak: rastopiti maslac u tavi maslitse, dodajte brašno, dobro promiješati i pirjajte 1 minutu. Zatim postepeno sipati u kremastim punjenjem i kuhati dok se ne zgusne, a zatim poslužite uz mesne okruglice.

Recept za mesne okruglice s rižom

sastojci:

mljevenog mesa - 400 g;
luk - 1 kom;.
bijeli kruh - 2 kriške;
češnjak - okus;
Mlijeka - 50 ml;
Slika - 1 žlica,.
Bujon - 1 žlica,.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
začina i aromatičnog bilja - okus.

Za umak:

nemasnog krema - 0,5 st,.
umak od rajčice - 3 žlice. žlice;
Bujon - 1 žlica,.
kopar.

priprema

Narezati ruke raspasti kruh u zdjelu, ulijte mlijeko i potopiti 10 minuta. Nakon toga smo ga stisnuti i kombinirati s nasjeckanim lukom i češnjakom. Dobivenu smjesu se proširila u mljevenom mesu, dodati začine i aromatičnog bilja. Sljedeći mokrim rukama oblikovati male loptice i staviti ih na tavi na srednje temperature sagorijevanja. Pržiti mesne okruglice u biljnom maslitse sa svih strana, a zatim prelijte opranu rižu, zalijte juhu i pustite da zavri. Nakon toga, mi smanjiti na minimum plamen ispod poklopca i kuhati dok učinili. Jelo dodati malo soli na okus. Za povezivanje vrhnje umak s umakom od rajčice, prelijte juhu, promiješati i dovesti smjesu do vrenja. Ulijte ga u glavno jelo, pospite koprom i poslužite.

Recept za mesne okruglice u umaku od rajčice

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
luk - 1 kom;.
umak od soje - 1 žlica. žlica;
vino - 0,5 vol. žlice;
Jaje - 1 kom;.
tlo đumbir;
biljno ulje.

Za umak:

goveđi bujon - 100 ml;
kukuruzni škrob - 1 žlice. žlica;
. Riža ocat - 1 TSP;
umak od rajčice - 3 žlice. žlica.
Šećer - 50 g;
prirodna soja sos - 1 žlica. žlica.

mesne okruglice od mljevenog mesa recept

priprema

Mljeveno meso miješati sa samljevenim luk, dodati jaje, prizemlje đumbir bacanje, sipati vino, soja umak i prelijte škrob. Izmiješati sve dok ne postane glatko. Iz nastale mase formiranje balona i pržiti ih oko 7 minuta u vrućem povrća maslitse. Spremni za pomak mesne okruglice u zdjelu i kuhati umak u tavi. Da biste to učinili, ulijte juhu, ocat, umak od soje, stavite umak šećer i rajčice. Time smjese do ključanja, bacati škrob, miješati i širenje prethodno kuhane mesne okruglice. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati jelo za još 5 minuta.