Lonci mesa i krumpir u pećnici

Složenci pripremaju naši preci još od antičkih vremena. I to ne uzalud, jer s ovom metodom izrade bilo kojeg proizvoda postaje mnogo ukusniji od tradicionalne kuhinje, prženje i pirjanje. Posebno ukusna dobiti u lonac mix mesa i krumpira. Ova dva proizvoda međusobno se nadopunjuju i stvaraju uistinu Royal kušati jelo.

Kuhati gulaš u lonce s krumpirom nije teško. To je dovoljno za obavljanje nekoliko jednostavnih koraka i malo vremena na radnoj površini ukusna izvornih jela će emitirati zapanjujuće, niti neusporediv okus.

Kuhanje meso u lonac s krumpirima, gljivama i sirom

sastojci:

• bez mesa kostiju - 850 g;
• Luk - 200 g;
• mrkva - 200 g;
• Krumpira gomolji - 1,52 kg;
• gljiva - 750 g;
• češnjak - 6 zubi;
• sir - 220 g;
• majoneza - 180 g ili okusa;
• voda ili juha- 450-600 ml;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• bilje - na okus;
• maslac - 75 g;
• svježe bilje - na okus.
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Neka nam prva stvar u pripremi svih komponenti hrane. Operite i nasjeckajte meso kocke srednje veličine. Temeljito operite i očistite gomolja krumpira i shinkuem ih u male kocke ili trake. Prethodno oprana i oguljene mrkve kineski štapići za hranu ili prošao kroz veliku ribež i na kockice luk mrvice ili polukruga. Temeljito ispere s tekućom vodom gljiva i rezati u svoje ploče. Češnjak očistite i sitno nasjeckajte.

Sada naizmjence pržiti u tavi do zlatno meso, gljive, krumpir i luk sa mrkvom i promjene u pojedinim zdjele.

Na dnu svake posude najprije je postavljen s mesom, zatim luk i mrkvu i češnjak. Zatim dodajte krumpir i gljive i pritrushivaem sjeckani bilje. Svaki sloj okusom na okus sa soli, crnog papra i začina po svom izboru i ukusu. U svakom loncu staviti na žličicu maslaca, sipati u pola šalice destilirane vode ili juhe, baciti patiti prošao kroz tvrdi sir ribež i sipati majoneze.

Zatamnjenja loncima kape i mjesto u pećnici za pečenje na četrdeset minuta pri rasponu temperature od 185 stupnjeva.

Pripremljenost dati jelo da stoji dvadesetak minuta, a zatim može poslužiti, začinjeno svježim začinskim biljem.

Krumpir pečen u lonac s mesom i kiselim vrhnjem

sastojci:

• bez mesa kostiju - 750 g;
• Luk - 150 g;
• krumpira gomolji - 1 kg;
• sir - 220 g;
• gljiva - 450 g;
• krema - 300 g;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• sol - na okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• Smjesa suhog bilja talijanskih - okus;
• Rafinirano biljno ulje;
• svježi kopar i peršin - na okus.

priprema

Priprema komponente za punjenje posuda. Za početak opere, obsushivayut srednje veličine i izrezati na komade mesa, sezone sa svojim sol, mljeveni crni papar, suho mix talijanskog trave i raspadaju se na prvom sloju loncima. Nadalje čiste, shinkuem polukružnicama passeruem svoj luk i biljnog ulja za nekoliko minuta. Zatim dodajte prethodno oprane i narezane gljive, dati im malo porumeni i položili naizmjence u svakom loncu na vrhu mesa. Zatim krumpir okrenuti. Moje gomolji horoshenechko, čista, shinkuem tanke krugove ili kriške i mjesto treći sloj.

U svakom loncu bacanja patiti tvrdi sir tako da prolazi kroz veliku pre-ribež. Dodavanje otprilike dvije žlice začinjeno krem ​​pomiješane s utisnutim ili usitnjenog češnjaka, papar, sol, ljekovitog bilja i talijanski.

Odredite posude pokrivene s poklopcem u pećnici i kuhani na temperaturi od 200 stupnjeva nije manje od jednog sata. Provjerite spremnost krumpira s čačkalicom i ako je potrebno produžiti vrijeme zadržavanja hrane u pećnici.