Kako kuhati meso i krumpir u lonac?

Naših recepata, morat ćete naučiti kako kuhati meso i krumpir u lonac. Zbog posebne čari keramičke posude jelo ispada izuzetno ukusna i bogata.

Pečenja s mesa, krumpir, gljive i sir - recept

sastojci:

Izračun 5 posuda:

bez mesa kostiju - 750 g;
Luk - 220 g;
rajčice - 220 g;
krumpira gomolji - 1 kg;
gljive, svježi ili zamrznuti - 750 g;
med - 35 g;
sir - 300 g;
Senf - 25 g;
Majoneza - 200 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus;
začini - za okus;
svježe bilje - na okus;
rafinirano biljno ulje - 100 ml.

priprema

Mi očistiti, shinkuem passeruem luk na vrućem tava s rafiniranom ulju zajedno s gljivama za deset minuta. Zatim dodajte med, senf, sol i zagrijava se u toplinu, miješajući, još uvijek u isto vrijeme.

U međuvremenu, oprati i izrezati na meso obsushennoe srednjih kocke, gomoljima i čistim shinkuem trake, rajčica i izrezati u male komadiće. Stavljajući sve pripremljeno povrće, meso i ohlađeni gljiva pržena u veliku posudu, dodati majonezu, sol, mljeveni crni papar i začine i dobro promiješati.

Mi razgradnje nastali temelj vruće lonce pritrushivaem vrh tvrdi sir, maskirne navlake i mjesto na srednjem nivou hladnu pećnicu. Podesite ga na temperaturi od 200 stupnjeva pripravnosti i pripremi jelo za jedan sat.

Kuhanje gulaš s krumpirom u loncu

sastojci:

Izračun 4 posude:

svinjska mast (celuloza ili rebra) - 450 g;
Luk - 190 g;
mrkva - 80 g;
krumpira gomolji - 1 kg;
krema - 240 g;
maslac - 60 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus;
začini - okus;
svježe bilje - na okus;
zrna bijela senf - okus;
rafinirano biljno ulje - 100 ml.

priprema

Prije svega čisto, ako je potrebno izrezati na nekoliko komada i natopljene u smjesi kiselog vrhnja, sol, papar začina i gomolja krumpira. Svinjski ispere obsushivayut, rezati u dijelove, sol, papar i smeđeg ulja. U istoj tavi do zlatno passeruem oguljene i usitnjene luk i ribana mrkva. Napunite vrhnje u loncima krumpira, pržena mesa i naizmjeničnih slojeva. goveđi ribić sa mesom i krumpirom Najbolje u svakom loncu staviti na krišku maslaca, puna žlica kiselog vrhnja i sipati toplu vodu ili juhu, tako da tekućina napuni spremnik na ramena i lagano pokriva krumpira komada.

Zatamnjenja loncima kapke ili folija i kuhanja u peći pri temperaturnom rasponu od 200 stupnjeva tijekom trideset minuta. Zatim otvorite poklopac i pecite meso u lonac s krumpirom daljnjih pedeset minuta.

Pripremljenost pritrushivaem jelo sa svježim začinskim biljem, sezona sa zrncima bijelog senfa i služio za stolom.