Kako ukusno kuhati ribu?

Kada je potrebno svjetlo, ali iskren i zdrav ručak ili večeru, ne postoji ništa bolje, Riba s povrćem, pripravljen u skladu s posebnim jelima. Ovo jelo objedinjuje mnoge korisne osobine, a istovremeno, brzo i lako se priprema.

Kako ukusno kuhati ribu s povrćem?

sastojci:

• Whiting ili cipal - 2-3 kom.
• papar - 2-3 kom;.
• rajčice - 3 kom.,
• mrkva - 3 kom.,
• luk - 2-3 kom;.
• peršin okus;
• biljno ulje - 5 žlice. žlice;
• začin za ribu - Članak 1.5. žlice;
• Limun - 1 kom.

Prvo pripremiti ribu i povrće - čist i oprati ih. Paprike, rajčice i luk izrezati na kriške i mrkve - Julienne. Ribe se reže na kriške debljine 3-4 cm. Zelje sitno nasjeckajte. U dubokoj velikoj posudi sipati ulje, a zatim stavi van luk, rajčica, peršin, paprika, mrkva i riba.

Svaki sloj ne zaboravite posuti malo soli i začina za ribu. Zatim ponoviti opet i za zadnji sloj ribe ležao nekoliko kriški limuna. Ulijte u posudu oko pola šalice vode, poklopiti, dovesti do kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati oko 30-40 minuta. Poslužite ribu s povrćem toplim, po želji, sa ukras riže ili krumpira.

Riba s povrćem u umaku od rajčice

Ako želite, ne samo ribe, već i ukusna umak na njega, mi ćemo vam pokazati kako ugasiti ribu s povrćem u umaku od rajčice.

sastojci:

• oslić file - 800 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 2 kom.,
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• lovorov list - 1-2 komada;.
• pimen - 5 kom;.
• mljeveni crni papar i sol po ukusu;
• karanfil - 5 kom.

priprema

Riblji fileti, isprati i izrezati u male porcije. S lukom i mrkvom, uklanjanje kože. Luk izrezati na pola prstenje, mrkve i rešetke. Povežite ribu s povrćem, i guraju sve zajedno u posudu s vrelom ulju. Kuhati pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 10-15 minuta.

Zatim dodajte sve ribe navedene u receptu, začina, rajčice i kuhati još 15 minuta. Ostavite ribu u umaku od rajčice da se malo ohladi i poslužiti uz bilo koji prilog ili kao samostalan obrok.

Riba, pirjana s lukom

sastojci:

• šipke bilo bijela riba - 700 g;
• luk - 2 kom.,
• lovor - 6 kom;.
• pimen - 8 graška;
• sol;
• vodu i maslinovo ulje - 1/3 čl.

priprema

Luk očistiti i izrezati na polutke. Operite ribu i izrezati na komade. Na dnu posude, prelijte malo ulja i staviti sloj luk, zatim sloj ribe. Sezona sa soli i staviti ga na vrhu nekoliko zrna papra i lovora. Ponovite istu stvar nekoliko puta, sve dok ne ponestane sastojaka. Zadnji sloj treba biti luk, potrebno je zaliti maslinovim uljem.

Nakon toga sipati vodu u posudu i staviti ga na vatru. Kuhajte ribu za 30-40 minuta pod poklopac zatvoren, a zatim izvadite ga i kuhati jelo za 20-25 minuta više. Poslužite ovu ribu bolje dobro hladi ili hladno.

Crvena riba, pirjana s povrćem

• svaki crveni ribe - 700 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• luk - 2 kom.,
• Senf - 1,5 čl. žlice;
• rajčice - 3-4 kom.,
• brašno - 1,5 čl. žlice;
• hladnu vodu - 0.75 st,.
• sol i crni papar na okus.

Očistite ribu, oprati i podijeliti na velike komade. Sol i papar svaki od njih, uvaljajte u brašno, zatim pržiti na vrućem ulju do zlatno smeđe. Luk izrezati na tanke kolutove, propržiti malo previše i prenijeti na kotlu. Dodaj u njemu rajčice, narežite na krugove, senf, vode i ribe. Pokrijte čajnik s poklopcem i pirjati sve zajedno 20 minuta na laganoj vatri.

Nakon toga, izvadite ribu i prijenos u drugu posudu, i gdje je spremna, dodati pržene brašno, sol i papar. Donesite umak za kuhati, preliti ih ribe i zabavljaju goste.

Video: Kako ukusno kuhati ribu (smuđ) Baked bas s limunom

Video: Kako ukusno kuhati ribu? Priprema linjak, prženje i pušenje.