Kako ispeći ribu u pećnici?

Pečenje može nazvati univerzalna metoda kuhanja ribe. Dok riba nije samo poprima zlatnu koricu i ugodan miris, ali i stječe izražen okus, što je teško postići s drugim korisnim načinima pripreme. Da biste saznali kako ispeći ribu u pećnici detaljno u ovom materijalu.

Recept ribe pečene u pećnici

Najbolji način da naglasi okus ribe - nemojte pretjerivati ​​s raznim dodacima. Aromatičnog bilja i agrumima je više nego dovoljno da kuhati ukusna file na žaru. Ako se muči pitanje, kakva riba najbolje je peći u pećnici, možete birati između veliku raznolikost: Dorado, brancina, oslić, bakalar, losos i druge losos, iverak, skuša i bakalar. radije smo lubina file.

sastojci:

• nataknuti šipke (more) - 4 kom. (190 g);
• grančice ružmarina - 2-3 kom.
• limun - 2 kom;.
• grančice majčine dušice - 2-3 kom.
• češanj češnjaka - 1 PC.
• peršin - 1 žlice. žlica.

priprema

Pre odmrzavanje smuđ fileti, osušiti i staviti u namašćeni pergament začina mješavinom soli i papra. Jedan od limuna izrezati na kriške i stavite na vrh riba meso zajedno sa grančica ružmarina. Ostavite ribu ispeći 20 minuta na 220 stupnjeva.

Sok i korica od preostalih limuna, pomiješajte s nasjeckanim timijan, peršin i češnjak. Ulijte završio ribe u umaku od zelenog.

Kako ispeći losos u pećnici?

Zbog svog sadržaja masti, crvena riba idealan za pečenje, a njegov svestran i dragi mnogi okusa u kombinaciji s raznim dodacima.

sastojci:

• slatki senf - 105 ml;
• Losos šipke - 4 kom. (200 g);
• krušne mrvice - 85 g;
• ribani parmezan - '35

priprema

Suho oprana fileta lososa, dodirivati ​​solju i pokriti slojem meda senfa. Pomiješati sa krušne mrvice ribanog sira i valjka u dobivenu smjesu, svaki grla. Stavite ribu na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Riba pečena u pećnici sa sirom

Osigurati nježnosti u čak i većina dijeta, riblji fileti pomoći mlijeko. Nakon pečenja smjesu topljenog sira mlijeka i prevesti u analogne bešamel umaka, savršeno nadopunjuju riblje filete.

sastojci:

• Bijeli riblji fileti - 540 g;
• Mlijeka - 55 ml;
• Luk - 55 g;
• maslac - 35 g;
• ribani sir - 135 g

priprema

Riblji fileti nakon obsushivaniya gumiran sa soli i staviti u nauljenu tavu. Daljnje file sipati mlijeko obložena tanko luk prstenje i poslati pecite na 200 stupnjeva za 12-15 minuta. Gotova fileti posut sirom i povratak u pećnicu do posljednje topi.

Riba pečena s krumpirom u pećnici

Nije dopušteno ispeći samo jedan riblji fileti i kuhati cijelu ribu, eviscerirane truplo leži na krevetu narezane krumpir. Riba priprema u cijelosti sebe uvijek izlazi sočan file na žaru.

sastojci:

• Tilapia - 6 polovice;
• krumpira - 1,4 kg;
• limun - 5 kom;.
• grančica ružmarina - 10 kom.,
• češnjak luk vlasac - 12 kom.,
• univerzalna mješavina začina za ribu - 2 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što ispeći ukusnu ribu u pećnici, podijelite gomolja krumpira na kockice, pomiješajte ih s maslacem i soli, a zatim ih poslati na pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. Gutted riba, isperite, a nakon obsushivaniya univerzalnog začina trljati. Ispuni šupljinu u ribljim lešinama kriške limuna, vlasac i ružmarina. Stavite ribu na krumpir jastuk i kuhajte još 45 minuta na istoj temperaturi.

Video: Kako ispeći losos u pećnici master klasu iz kuhara / Ilya Lazerson

Video: Vrijeme je Saz (CARP) u pećnici krumpira