Piletina sa ananasom u pećnici

Kombinacija piletine i ananasa odavno prestala zvučati čudno. Sve, perad, i bilo meso, mi velikodušno sezonu s dodacima voća i bobica. Cook piletina s ananasom pod silom još najviše nesposoban vlasnik, ali na kraju jelo je velika raznolikost kao svakodnevnoj prehrani, a svečana izbornika.

Piletina punjena ananasa, urešeni krumpira

sastojci:

Za piletinu:

• piletina - 1 kom;.
• slanine - 100 g;
• zelena koromača - 30 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po želji.

krumpir:

• Krumpir - 500 g;
• maslac - 100 g;
• . Ružmarin - 1 TSP;
• . Bosiljak - 1 TSP;
• sol i papar - po želji.

priprema

Od cijelog pileta lagano odvojiti kožu od prsa. Nastala masnih šupljina polaganje trake slanine tako da pokriva cijelo područje od piletine. Ova tehnika će pomoći zadržati piletinu od isušivanja. Sama kuru van žbukom smjese biljnih ulja, zeleni komorača, sol i papar. Kada prženje, zahvaljujući biljnim uljem, ptica prekrivena ukusan zlatno smeđe. I, naravno, ne zaboravite o ključnim sastojcima - ananas kocke kokoši nesilica u šupljini, a zatim popraviti rupu s čačkalicom.

Punjena ptica proširila na namašćenom pleh za pečenje.

Krumpirov čine harmonika: to u cjelini, netretirane opran gomolji često porezotina poprečno 2/3 udaljenosti između susjednih rezanja ne prelazi 0,5 cm, svaki od ureza punjena sa smjesom s omekšanim maslacem začina .. Stavlja krumpir harmoniku oko piletine i staviti posudu u pećnicu. Piletina s krumpirom i ananasa će se peče na 220 stupnjeva 40-45 minuta.

Piletina sa ananasom i sirom

sastojci:

Za piletinu:

• pilećih bedra - 8 kom.,
• ananas prstena - 1 banka;
• sir krutina - 250 g;
• gljiva - 250 g

Za umak:

• senf - 2 žlice. žlice;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• . Šećer - 1 TSP;
• . Škrob - 1 TSP;
• sol - na okus;
• voda - 2 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati piletinu s ananasa trebaju pripremiti marinadu, kojeg glumi senfa umak. Dakle, u tavi kuhati sirup od vode i šećera, čim sirup počne mjehurića, dodajte žličicu (nema slajdova) škroba, uklonite posudu s vatre i ostavi da se ohladi. U ohlađen sirup, dodajte senf i majonezu, sve umutiti pjenjačom i okusom hip solyu.Kurinye očistiti od kože i kostiju, podmazuje senfa marinadu i poslati marinirati u hladnjaku 30-60 minuta.

U međuvremenu, tri sira na grubo većih i gljiva narežite na pločama i pržiti dok ne ispari voda. Na donjem Maza ulje za pečenje kositra širenje pileća bedra, gornja ploča gljivice, zatim, ananas komada i konačno, ribani sir. Piletina s gljivama, ananasa i sir se peče na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Recept Piletina sa ananasom, pečena u rukavu

sastojci:

• pileća bedra - 6-8 komada;
• ananas - 100 g

Za marinadu:

• Voda - 2 v.
• umak od soje - 1 žlica,.
• Češnjak - 6 režnja;
• đumbir (ribani.) - 1 TSP.

Za glazuru:

• đumbir (ribani) - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 4 režnja;
• sok od ananasa - 2 žlice,.
• smeđi šećer - Art;.
• umak od soje - umjetnost;.
• Kečap - umjetnost;.
• riža ocat - čl.

priprema

Voda, umak od soje, ribani đumbir i slomiti češnjak, promiješajte i lagano umutiti umutiti dok ne postane glatko. Nastala marinada pileća bedra polaganje i meso rasol 6-12 sati.

Nakon nekog vremena piletine komada iz marinada obsushivayut, ananas narežite na kockice i stavi sve rukav. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za glazuru, staviti smjesu na vatru i držite dok debela (oko 15-20 minuta). Nastala glazura malo neka cool i sipati u rukavu do piletine, popraviti krajeve crijeva posebnim isječke i pažljivo protresite sadržaj, pokušavajući pokriti sve piletinu komada s glazurom. Pile peku u rukavca s ananasa oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Gotovih jela poslužuju s rižom. Dobar tek!

Video: 2 pileća pečena u pećnici s ananasa

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici s ananasom u kiselo vrhnje