Ljeto juha od povrća

ljeto juha povrća - vrlo ukusna i jednostavna glavno jelo. To je savršeno kombinira tender tikvice, rajčice sa kiselo i svaki povrće zadržava svoj jedinstveni okus. A kad na kraju kuhanja, što će ukrasiti jelo sa svježim začinskim biljem i dati mu malo zakuhati, a zatim sve ostalo će biti zatraženo da dopuni. Ova juha od povrća je vrlo koristan kao iscjedak za taj dan.

Ljeto juha od povrća u talijanskom stilu

sastojci:

luk - 1 kom;.
mrkva - 2 kom.,
krumpir - 2 kom.,
proizašao celer - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
grašak - 50 g;
Svježeg kupusa - 50 g;
Sir - 50 g;
bijeli kruh - 3 kriške;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
začini.

priprema

Sve povrće dobro oprati, očistiti i izrezati u male komadiće. Zatim se rastopiti u tavi s visokim branicima komad maslaca, širi luk, celer, mrkva, češnjak, krumpir i pržiti sve, miješajući, za 5-7 minuta.

Nakon toga, mi sipati oko jednu litru vode, da se smanji do vrenja i kuhati 20 minuta. Zatim dodajte mahune, isjeckan kupus, začine, pokriti s poklopcem i drži 10 minuta. Ovaj put u tavi popržite kriške kruha i staviti ih u svako jelo, prskanjem s maslinovim uljem. Ulijte gotovog juhu i pospite ribanim sirom.

Recept ljetna juha od povrća kaše

sastojci:

maslac - 25 g;
luk - 1 kom;.
Češnjak - 1 češanj;
tikvice - 2 kom;.
povrće bujon - 1,5 l;
celer - 2 kom;.
kelj - 200 g;
sir - 50 g

priprema

Maslac u tavi rastopiti maslitse na slabašnom vatru. Zatim baciti sitno sjeckani luk i passeruem, miješajući oko 5 minuta dok ne omekšaju. Češnjak očistite, sjeckaju i dodati na luk zajedno sa sjeckanim tikvicama na komadiće i sitno sjeckani celer. Kuhanje povrće, miješajući povremeno, tijekom 5 minuta, a zatim izlije sve vruće smjese. Dovesti do kuhati, smanjiti temperaturu i kuhati 15 minuta.

I ovaj put sa kupusa i odrezao ga vrh shinkuem na tanke trake. Nakon toga, zgnječiti malo rukama i baci u lonac. Kuhati juhu za 10 minuta i na kraju dodati sjeckani peršin, sol i papar na okus jelo. tuku smo dobar mikser, prosuti ljetna juha od povrća za malu zdjelu i pospite ribanim sirom i svježe mljevenim paprom.

Ljeto juha od povrća s tikvicama

sastojci:

krumpir - 2 kom.,
vode ili bujon - 1 L;
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
tikvice - 1 kom;.
rajčice - 2 kom.,
Češnjak - 1 češanj;
svježe bilje;
biljno ulje;
začini;
kiselo vrhnje.

priprema

Pan uliti 1 litru kipuće vode ili pileći bujon. Krumpir očistiti, oprati, izrezati na kockice, širiti u kipuću vodu i kuhati 10-15 minuta. Pročišćeni luk i na kockice shinkuem passeruem u maloj količini maslaca povrća 2 minute na laganoj vatri. Rasturati mrkvu na tanke ploške i popržite luk do zlatno smeđe. Zatim u tavu dodati kockice Ljeto juha od povrća s tikvicama kockice tikvice, promiješati i pirjati sve zajedno još nekoliko minuta.

Na rajčice učiniti nož jednostavan rez, sipati paradajz s kipućom vodom, a zatim ispustite u hladnu vodu i uklonite kožu od njih. Kockice rajčice i dodajte u tavu.

Promiješati i kuhati prženje 1 minutu za razmjenu povrće sokova. Sada širiti sadržaje u tavi s krumpirom, dovesti do kuhati i kuha na laganoj vatri još 5 minuta. Zatim baciti lovor, kopar, malo zeleni luk, češanj češnjaka zgnječen, soli, dovesti do kuhati, isključite toplinu i dati juhu uliti. Kada stol, napuni posudu na pločama i staviti u svaki malo kiselog vrhnja.