Varivo od povrća s gljivama

Riječ ragu u francuskom rago ter znači „stimulira apetit.” Ovo jelo se sastoji od povrća, gljive, korijenje i napuni sa dovoljno debelim pikantnom umaku. Varivo od povrća s gljivama neće uzeti puno vremena, ali se vrlo sočan, nježno i ukusno, a ukusna aroma nikoga ne ostavlja ravnodušnim! Neka nam podijeliti s vama neke originalne i ukusne recepte za variva s gljivama.

Varivo od povrća s gljivama

sastojci:

tikvice - 5 kom;.
gljiva - 300 g;
mrkva - 3 kom.,
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
kupus - 200 g,.
sol, timijan, ružmarina i timijan - okus;
kopar.

priprema

Sve povrće i gljive dobro moje mrkva čist. Ako mladih tikvica, koža ne jasno. Zagrijte lonac, sipati malo maslinovog ulja i širenja, sjeckani mrkva.

Kada je nježan i porumeni, dodati sjeckani tikvice u velike kocke, isjeckan kupus, povrće i pirjati 5 minuta, a zatim dodajte malo žutika, prstohvat kumina, origano, timijan i ružmarin. Ako se odlučite staviti u sosu luk.

Narezane gljive, dodajte povrće i promiješati sve. Sada smo sol gulaš, ponovno promiješati sve sastojke, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta na laganoj vatri.

Služe variva gljivama ili kao odvojeni jelo ili u vrućoj ohlađen, ili u kombinaciji s različitim prilozima kao što je riža, heljda.

Krumpir gulaš s gljivama

sastojci:

Goveđi - 250 g;
Mrkva - 1; PC.
luk - 2 kom.,
krumpir - 3 kom.,
voda - 150 ml;
gljiva - 300 g;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
maslac;
začini, sok od limuna - po želji.

priprema

Dakle, za pripremu krumpira gljiva ragu uzimaju meso, operite, izvadite sjemenke i izrezati u male komadiće. Zatim, oguliti luk i shinkuem ga drži.

Očistite krumpir i mrkvu i izrezati na kocke. Sada duboko saut tavi, staviti komad maslaca, mesa i lagano pržiti. povrća gulaš s gljivama Zatim dodajte tome mrkve i dalje pirjati na srednje jakoj vatri 10 minuta, zatim širenje ploče izrezati gljive i luk. Sada sezona s povrćem sa začinima, sol i papar na okus, sipati malo limunovog soka.

Zatim sipati tava kuhana tople vode, pokrijte poklopcem i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Dodajte krumpir, promiješati. Nakon što je bio malo ugasiti i mekana, staviti u tijesto varivo od rajčice. Poslužite jelo vruće i ukrasiti sa sjeckanim svježim začinskim biljem!