Salata jetre s mrkvom i lukom

Jetra salata s mrkvom i lukom u posebno će se svidjeti muškom publikom. On je vrlo bogat, punog i nevjerojatno ukusna. Razne varijacije na temu predloženih kombinacija sastojaka u ovom salata, nudimo ispod naših recepata.

salata Jetra - recept s mrkvom i ukiseljenim lukom

sastojci:

govedine ili piletine jetre - 550 g;
mrkva - 280 g;
Luk - 280 g;
rafinirano biljno ulje - 90 ml;
Pročišćena voda - 300 ml;
sol - na okus;
šećer - 25 g;
octena bit - 15 ml;
mljeveni crni papar - 2-3 uhvatila;
mljevena crvena paprika - 1 prstohvat;
začini.

priprema

Prva stvar zamarinuem luk. Da bi se to jasno da, izrezati na tanke kolutove ili na pola prstenje, položen u prikladnu posudu i napunite zagrije do vrenja i miješati s octom biti i šećera vodichkoj. Preše lagano luk masa ploča ili tanjurić za prsten potpuno pokriven s marinadu i ostavi marinirati.

U ovom trenutku, pere rez jetre u srednjim dijelovima (piletina mogu ostati cijeli), sipati malo soli na okus hladnu vodu i kuhati dok ne omekša (oko deset minuta). Istovremeno čistom, naribati mrkvu i pržiti u tavi sa rafiniranom ulju dok ne omekšaju, sezona na kraju sa soli i papra.

Spremni jetre izrezati u trake ili kocke i stavi u posudu s mrkvom. K tome se brod luk marinirana, pre pražnjenje tekućine iz nje. Time jelo prije dodavanja okusa sol, papar i začinsko mix i može poslužiti. Ova salata je izvrsna u topline i hladnoće.

Salata od jetre s korejskim mrkva i luk

sastojci:

chicken jetre - 350 g;
mrkva u korejskom - 350 g;
Jaja - 5 kom.;
luk salata - 250 g;
Češnjak - 2 zubi;
koricu od pola limuna;
rafinirano biljno ulje;
sol;
majoneza.

priprema

Kuhati dok se kuha u slanoj vodichke jetre, a zatim dati svjež i izrezati na trake. Jaja su malo dodati malo soli umutiti i peći na nauljeni lim tanke jaja palačinke. Zatim izrezati na njih u obliku rezanaca, i dodati na jetru. Tu također poslati mrkvu na korejskom i izrezati na tanke pola prstenje salata luk, dodajte koricu od pola limuna, oguljeni i prošao kroz češnjak press zubi, sezona s puno soli i majoneze, miješati lagano, i možemo poslužiti.

Salata od jetre s kuhanim mrkva i luk slojeva

sastojci:

Svaki jetre - 350 g;
veliki mrkva - 1 kom;.
Jaja - 2 kom.,
salata kiseli luk - 100 g;
Češnjak - 2 zubi;
sir - 120 g;
Majoneza - 220 g;
zeleno;
sol.

priprema

pranje jetre, kuhati u slanoj malo vode dok ne omekša i nakon hlađenja je prošao kroz fino ribež. U međuvremenu, kuhati i tvrdo kuhana jaja i mrkva dok ne omekšaju, a onda neka cool i utrljati na medij ribež. Kiseli luk i zelena salata nasjeckajte nožem za dobivanje srednje čestice i očisti češnjak, cijeđenje kroz tisak i pomiješati s majonezom. Ostaje samo da fino naribati sir i salata jetra s mrkvom i luk slojeva Doći ćemo do formiranja slojevite salatu.

Na posudu postaviti tvoriti prsten. Polovica ukupnog jetre mase ribani pomiješan s malom količinom majoneze i šire na dnu. Zatim širiti ukiseljene luk, kuhana mrkva i luk majoneze mi kaput sloj. Sljedeći sloj će biti jaja i majoneza opet. Zatim nokautirati izlizane sir i malo majoneze i pokriti sve preostale jetre. Nakon toga, dati salatu malo zakuhati, a zatim pažljivo uklonite prsten, ukrasite površinu majoneze, slikanje uzorak na svoj ukus, i stavi svježe zeleno lišće.