Salata od govedine i gljiva

U očekivanju blagdana, želim vidjeti na radnoj površini originala, nove i zanimljive salate. Svježe i ukusna jela će zamijeniti majoneze neograničene razne zalogaje na bilo koji stol ovaj praznik godišnje doba, ako se odlučite provesti nekoliko novih recepata.

Salata od govedine i pržene gljive

sastojci:

rozbifom - 150 g;
salata mix - 2 žlice,.
svježe Shiitake gljive - 100 g;
Kozjeg sira - 30 g;
Balsamico octa - 15 ml;
sok od limuna - po želji.

priprema

Izrežite Shiitake gljive ploče i brzo pržiti u tavi sa kapljica ulja. 3-4 minuta sa svake strane biti dovoljno. Do gljive u tavi, pečene govedine (možete koristiti ostatke od jučer večera) izrezati na kriške kao mogući finoće. Na posudu stavi mješavinu salata lišća, au središtu zelenih jastuk mjestu kriške govedine. Uz rubove kriške i gljive raspadanja kozji sir. Prelijte sve balsamico ocat, sok od limete i ulje. O solju i paprom i ne zaboravi.

Salata od kuhane govedine i gljiva

lisnato salate - nije samo klasičan razumijevanje laik, jela, pri čemu se svaki sloj prethodno oblikovane sastojci obilno zalijevati majoneze. Lisnato mogu napraviti svježe salate i, u isto vrijeme oni su vrlo jednostavan za transport, dakle, nije rijetkost ovih jela postaju relevantni za piknik ili kao snack na poslu.

sastojci:

kuhana govedina - 90 g;
salata mix - 3 žlice;.
mrkva - 40 g;
krastavac - 40 g;
rajčice - 4 kom.,
jogurt - 1/4 st,.
med -4 g;
sok od naranče - 10 ml;
tlo kumin, sol - prstohvat;
ispustiti "tabasco",

priprema

Prvo, rješavanju svjetlo jogurt dressing. Pomiješajte sama jogurt s medom, sokom od naranče, ljuti umak "tabasco"Kao i sol i mljeveni kumin. Ulijte nadjev na dnu ladice ili kontejner, koji će biti prevezeni salatu. Vrh distribuirati salata pomiješana s ribane mrkve, tanko narezane krastavac i četvrtine cherry rajčice. Završni sloj položen tanke komade kuhane govedine. Prije uporabe svih sastojaka slojevita salatu s govedinom i gljivama pomiješana.

Salata od govedine, gljiva i krastavaca

sastojci:

goveđi - 500 g;
salata mix - 200 g;
krastavac - 2 kom;.
gljive - 4-5 kom.,
balsamico octa, maslinovo ulje.

priprema

Crveno-vruće tava s padom od ulja i brzo popecite govedinu na njega, što je dovelo do željenog stupnja nazdravljajući. Dajemo meso ostatak za 15 minuta, a zatim izrezati na tanke kriške što je više moguće. Krastavac narežite na duge trake i gljivama - ploča. Gljive su apsolutno sigurno, tako da se može ih jesti sirove, ali ako se bojite - brzo popržite kriške na roštilju. Miješati sve sastojke zajedno i izlije umak od prethodnog recept ili pripremiti jednostavnim miješanjem zavoj ulja i balsamico okus.

Salata od marinirane gljive i govedine

sastojci:

goveđi odrezak - 800 g;
kiseli gljive - 80 g;
paprika - 90 g;
halloumi sira - 150 g;
rukolom - 100 g;
zeleni bosiljak lišće - 1 žlica;.
maslinovo ulje;
svježa ljuta paprika - na okus.

priprema

Odrezak i kriške paprike ulje maslinovim uljem i začinite s okusom. Pržiti meso na roštilj za 2 minute sa svake strane kako bi dobili prženje "srednje pečen", Jačanje stupanj kuhanja može biti produženo vrijeme kuhanja.

Također, na roštilju i popržite paprika. Kada je meso i paprike su spremni, mjesto na žice stalak komada halloumi i pripremiti ih za minutu sa svake strane.

Pomiješajte rukolom i lišća bosiljka, stavite ih na paprike, govedina, mariniranih gljiva i sira. Sipati ulje, brašno sezonu soli i papra, a čili paprike kriške komplement (bez sjemena).