Salata od lososa

Začudo, meso lososa može se kuhati brojnih ukusnih i zdravih jela. Ako iznenada htjeli egzote, onda obratite pozornost na recept salata s lososom. Ova riba je vrlo zadovoljavajući i vrlo malo kalorija. To je pogreška pretpostaviti da losos masnu ribu, kao mast sadrži mnogo je manji nego u mesu. Nutricionisti preporučuju da ljudi jedu barem jedna porcija lososa tjedno.

Salate losos se koristi u raznim oblicima: svježe, pržena, dimljena, ukiseljena, pa čak i pirjana. On ide dobro s povrćem, sirevima, ljekovitog bilja i voća. Kao preljev za salatu, savršen sok od limuna i maslinovim uljem.

Salata uz losos i riža

sastojci:

konzervirana lososa - 300 g:
Slika - 200 g;
jaja - 3 kom;.
Majoneza - 150 ml;
sol - na okus.

priprema

Uzmite staklenku konzervirane lososa, dobili smo ga i pažljivo izvadite sve kosti. Onda fino rezati ribu. Pre-kuhati rižu u malo posoljenoj vodi, kuhati jaja odvojeno. Očistite jaja i izrezati u male kocke. Stavite u zdjelu salate od konzerviranog lososa, jaja, rižu, dodati majonezu. Soli na okus i miješati temeljito. Prije posluživanja, ukrasiti salatu s lososa svježeg bilja.

Salata od slanih lososa

sastojci:

Krumpir - 500 g;
Dimljeni losos - 200 g;
jabuka - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
krema - 100 ml;
kruh - 3 komada.

priprema

Uzmi jabuke, oguljene, izrezati na pola i pažljivo izvadite jezgru. Onda smo ih izrezati na tanke trake. Prethodno kuhane krumpire izrezati u male kocke. Luk izrezati polukruga i namočene u hladnu vodu. Svi sastojci su temeljito promiješati i salata obučen s kiselim vrhnjem, dodajte sitno slomljeno kruh. Salata spreman slani losos. Ukrasite s koprom i poslužite.

Topla salata s lososom

sastojci:

losos šipke - 500 g;
poriluk (bijeli dio samo) - 1 kom;.
rukolom - 1 hrpa;
senf - 3 žlice. žlice;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
med - 1 žlica. žlica;
. Umak od soje - 1 TSP;
cilantro - na okus.

priprema

Cilantro i rukolom treba oprati i staviti na ravnu posudu. Mladi luk i moj samljeti. Losos file izrezati u male komadiće. U odvojenom tanjuru pomiješajte senf sa sokom od limuna i stavite u marinadu kriške lososa. Nakon 10 minuta, ukiseljeno losos pržiti pomicanje s biljnim uljem. Gotovi dijelovi proširila na našem jelo. U tavi dodati 1 žlica. žlica vode, luk i pirjati oko 5 minuta do svijetlo smeđe. Dodajte soja sos, med i komade lososa. Grije 5 minuta. Shift vruće komade ribe na „zelene” jelo i prelijte toplim umakom. Neposredno prije nego što ga dobiva hladno jelo, služi za stolom.

Salata sa škampima i lososom

sastojci:

losos - 150 g;
oguljene škampi - 100 g;
Sir - 150 g;
jaja - 6 komada,.
crveni luk - 1 kom;.
Majoneza - 150 ml;
grožđa ocat - 1 žlica. žlica;
zeleni luk - na okus.

priprema

Kuhati ribu u slanoj vodi i dodajte lovorov list i papar na okus. Kuhani losos ohladi, izvadite kosti i sitno izrezati. Luk očistiti, izrezati na polutke i natopljene grožđa octa. Ocat treba razrijediti s vodom u omjeru 1: 1. Do luk marinirana, mi kuhati jaja te ih podijeliti u žumanjke i bijelaca. Proteini i sir utrljati na grubo većih. Škampi kuhati i sitno izrezati. Mi širiti naše salata slojeva: