Losos odrezak

Jela od lososa smatraju delicije. No, u isto vrijeme kad su i ukusna, morate znati tajne pripreme. Sada ćemo vam reći zanimljiv recepte za losos odresci.

Losos odrezak u pećnici

sastojci:

• losos odresci - 500 g;
• sol;
• crni papar;
• biljno ulje.

priprema

Prvo rasprostire se na pečenje folijom i premažite ga s biljnim uljem. Losos odresci posuti sa soli i papra i jednu drugu stranu. Nakon toga se dobije riba stajati 20 minuta, a zatim stavljene na odreske pripremljene i folije. Pecite u umjereno pećnici oko pola sata. Provjerite spremnost: razmotati folije i pokušati odvojiti meso od središnje kosti. Ako je riba je spremna, meso će ići vrlo jednostavno. Inače, ribu treba vratiti u pećnicu još 10 minuta.

Losos odrezak u tavi

sastojci:

• Losos odrezak - 1 kom;.
• sok od limuna;
• sol;
• crni papar;
• maslinovo ulje.

priprema

Losos odrezak moj, obsushivayut, a zatim sol, pritrushivaem crni papar i pospite sokom od limuna. Žbukom odrezak s obje strane s maslinovim uljem. Nakon toga, sipati malo istom ulju u tavi, dobro, to je grijana i širenje pripremljeni odrezak. Propržiti do zlatno na prilično visoke topline na jednoj strani. Zatim okrenite, pržiti 2 minute na jakoj vatri, a zatim vatru smanjiti, pokriti posudu s poklopcem i donijeti odrezak dok kuhani. Ribe se vrlo ukusna, zahvaljujući dobivenoj kore sok ne curi van, a time i losos odrezak dolazi iz meke, ukusne i vrlo sočne zahvaljujući jednostavne radnje.

Losos odrezak u multivarka

sastojci:

• Odresci lososa srednja - 3 kom.,
• nemasno mlijeko - 300 ml;
• Češnjaka - 4 režnja;
• sol;
• crni papar;
• Limun - pola.

priprema

Losos odresci su dobro oprati, osušiti obrišite ih papirnatim ručnicima. U zdjelu, ulijte mlijeko, stavite odreske u njemu i ostaviti ga za pola sata. Češnja češnjaka i tri čiste u malom ribež. Od cijeđenje pola limunova soka. Nakon što su losos Ovime mlijeka spajanje, a riba se trljati sol, papar i češnjak. Zatim posuti sa sokom od limuna. Odresci pripremljeni na ovaj način staviti u posudu i Multivarki „pečenje” modu kuhati 30 minuta. No, u isto vrijeme oko 20 minuta od početka procesa otvoriti poklopac Multivarki i okrenuti ribu na drugoj strani. Gotovi odresci lagano izvući iz Multivarki i odmah poslužite.

I ovo jelo je došao zaista ukusna, treba napomenuti nekoliko točaka:

• ako je u postupku pripreme ribe dodijeljeno puno tekućine, onda prvo morate kuhati s poklopcem otvoren Multivarki;
• ako dovoljno odresci debeo, to jest više od 3 cm, ukupna vrijeme kuhanja mora biti povećana za 15 minuta;
• i odresci multivarka brzo porumeni, moguće je namazati dno je maslac masline.

Losos odrezak - recept

sastojci:

• Losos odrezak - 4 komada;.
• brašna - 1 žlice. žlica;
• timijan - 0.5 TSP ;.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• vinski ocat - 1 žlica. žlica;
• umak od soje - 50 ml;
• . Ne ​​jodirana sol - 1 TSP;
• crni papar u prahu - prstohvat;
• suho vino - 0,5 šalice;
• Voda - 0,5 šalice.

priprema

Pomiješajte soja umak s maslinovim uljem i vinskim octom. Dobivena smjesa izlije odrezaka i ostaviti marinirati pola sata. S vremena na vrijeme im je potrebno obratiti se ravnomjerno natopljena. Sada, zagrijati posudu, sipati u njemu oko 1 žlica biljnog ulja. Odresci izvući iz marinada obsushivayut njih pritrushivaem solju i paprom i staviti ih u dobro zagrijanoj tavi. Požar zatim smanjiti na oko prosjeka. S jedne strane odrezak pržite oko 3 minuta. Tada su uredno okrenuti i pržiti još 3 minute. Zatim pomak ribu na pladnju, au istoj tavi uliti u brašno. Pržiti za oko 1 minutu, uz miješanje. Sada ulijte vino u tavu, preostali marinadu, vode i uz miješanje, dok se umak ne zgusne kuhano. Dodavanje timijan i kuhati na laganoj vatri 4 minute na kraju umak sol i papar. Prelijte ih odreske lososa i odmah poslužiti na stol. Svatko dobar tek!

Video: Losos odrezak brzo i jednostavno

Video: žaru odrezak lososa Weber