Juha sa slanutkom

Mnoge domaćice, pješačke između redova namirnica u supermarketima, naići pogled na proizvod kao slanutak. U izgledu sliči grašak, pa čak i smatra se jednim od tipova graška, ali, ipak, po svojim kulinarskim svojstvima, to je sasvim drugačiji od njega. Jelo koje se može pripremiti - juha sa slanutkom, je energičan i vrlo ukusne. Osim toga, juha s slanutak - gripe, tako da je najbolje jela za ručak za djecu možete zamisliti.

Kako kuhati juhu od slanutka?

Želimo vam ponuditi recept za tradicionalni juha s slanutak i janje. On će voljeti svoju obitelj.

sastojci:

Osušene slanutak - 200 g;
janje dojke - 1 kg;
luk - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
Bugarske papar - 1 kom;.
češnjak;
rajčice - 3 kom.,
svježe cilantro - 1 hrpa;
korijander - 0.5 TSP ;.
maslac - 30 g;
sol.

priprema

U večernjim satima sipati toplu vodu i slanutak podsolite. Janjetina slaninu izrezati u male komadiće, staviti u lonac, prelijte hladnom vodom i staviti na vatru. Luk izrezati na pola prstenje, mrkva kriške i paprika trake. U tavi, rastopiti maslac i staviti povrće. Kada povrće lagano pržiti, dodati rajčice, ribani. Dajte povrće malo ugasiti i ukloniti iz topline. Uklonite pjenu od juhe, a kad provri, dodajte slanutak. Stavite na laganoj vatri, toliko kipuće juhe. Češnjak smanjiti rizoma, čistu oguliti na vrhu i nakon smekšalo slanutak i gotovo je spreman, staviti češnjak u juhu u potpunosti. Nakon 5 minuta, dodajte zapečeno povrće. Neka juha pirjati 10-15 minuta, a zatim podsolite ga i dodajte korijander. Kuhati još 15 minuta na laganoj vatri, a može biti uklonjena iz vatre.

slanutak juha u multivarka

Ako želite lean hranu, vi ćete kao i vegetarijansku juhu od slanutka.

sastojci:

Osušene slanutak - 200 g;
Bugarske papar - 1 kom;.
rajčice - 5 kom.;
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
korijander - TSP ;.
. Paprika - 1 TSP;

zeleno;
sol, papar.

priprema

Slanutak, namočite preko noći u slanoj vodi, kuhati sutradan svojih 40 minuta u multivarka dok ne omekša. Kada je pilić je spreman, staviti ga u zasebnu posudu i početi kuhati sama juhu. Toplina u „pečenje” modu biljno ulje. Luk i mrkve fino rezanja se i pržiti na multivarka tijekom 10 minuta. Paprika izrezati na tanke trake, dodajte povrće i kuhajte još 5 minuta. Dodajte češnjak i začine, pirjati nekoliko minuta, a zatim staviti slanutak u multivarku. Dodajte prethodno ribana rajčice i vodu. u „serije” način bitni podsolite i kuhati još pola sata. Prije posluživanja u svaku zdjelu, prelijte sjeckani bilje.