Pečeni krumpir s govedinom

Danas ćemo vam reći kako kuhati gulaš od krumpira i mesa. Običan kombinacija stvara pravi kulinarski remek-djelo, koje, zahvaljujući svom ugodnom zadivljujuće arome i bogatog okusa ikad osvojio prvenstvo među jelima.

Goveđi gulaš s krumpirom - Recept multivarka

sastojci:

meso govedine - 550 g;
luk - 175 g;
mrkva - 175 g;
krumpira gomolji - 950 g;
pasta od rajčice - 60 g;
Rafinirano biljno ulje;
filtrirana voda - 450 ml;
Češnjak - 2-3 režnja;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus;
bilje - na okus;
lovor - na okus;
svježe bilje - na okus.

priprema

Goveđa celuloze ispiranje u hladnom vodom, pažljivo osuši za papirni ručnik i izrezati na srednjim kriške. Kapacitet Multivarki sipati malo biljno ulje i stavi u nju pripremljene komade mesa. Uključite način rada „vruće” ili „pecivo” i rumenila govedina za dvadeset minuta, dobro promiješati nekoliko puta.

U međuvremenu, očistite mrkvu i luk i isjeckati komada srednje veličine željenog oblika. Šaljemo povrća u meso i pržiti još deset minuta. Dodajte pastu od rajčice, a nakon dvije minute i polaganje pročišćeni grubo sjeckani gomolja krumpira, sipati vodichku jelo s okusom sol, papar, bilja i promiješajte. Uključite uređaj na „kaljenjem” modu i odaberite vrijeme jednog sata. Deset minuta prije završetka procesa kaljenja bacanje lovor lišće i sitno sjeckani češnjak.

Prilikom posluživanja posuti jelo sjeckanim svježim začinskim biljem.

Pirjani govedina s krumpirom u lonac u pećnicu

sastojci:

meso govedine - 950 g;
Luk - 275 g;
mrkva - 275 g;
krumpira gomolji - 1,2 kg;
masti svježe - 110 g;
rastopljeni maslo - 100 ml;
biljnog ili juha;
začini za meso - na okus;
grašak pimen - 6 komada,.
lovora - 6 kom;.
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
svježi kopar i peršin - na okus.

priprema

Za početak, pripremite sve potrebne prehrambene proizvode. Govedina isprati, to dobro da se osuši pomoću papirnate ručnike ili salvete, mi ćemo izrezati u male komadiće i smeđe preko visoke topline na svim stranama u rastopljeni maslac u tavi. Nakon prženja mesa začina začine za komadića mesa, sol i crni papar.

U međuvremenu, mi ćemo rezati male kockice svježe slanine i stavi malo na dnu svake posude. Čiste i nashinkuem Julienne luk i mrkvu. Gomolji krumpira dobili osloboditi od kože i nasjeckajte na kockice srednje veličine.

Sada za punjenje lonaca. Na razgrađuju masnoće kriške pržena govedina. Zatim se pokrovni sloj krumpira, luka i krajeva mrkve. U svakom loncu staviti na graška piment i lovorov list. Meso ili povrće juha dodati malo soli po ukusu i ispuniti svoje posude s krumpirom i govedine za dvije trećine ukupnog broja. Zatamnjenja posude s poklopcima i definirati pirjani govedina s krumpirom u pećnici u zagrijanu 200 stupnjeva peći za pola sata.

Kada ste spremni posuti jelo u loncu sa svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite sa svježim ili ukiseljenim povrćem.

Prije pripreme jela mogu biti dodan u svakoj posudi na malom češanj češnjaka i žlica kiselog vrhnja ili majoneze. Kada je završetak kuhanja, škropili na vrhu složenaca sa sirom i drži u pećnici pod gornjem roštilj za još deset ili petnaest minuta, dobili smo ružičastu, ukusna kora i zanimljiv novi okus.