Vegetarijanska shawarma

Čini se da to nije potrebno kupiti shawarma od hawkers ili staje, jer ne znam tko, gdje, od čega iu kojim uvjetima se priprema ovo jelo. Mnogo jeftinije i zdravije kuhati sami.

Shawarma u većini nam poznate kao - u lepinju, koji omotan punjenje, koji se sastoji od mesa i povrća, umaka, bilja i začina. Pa, za one koji ne jedu meso iz raznih razloga, postoji mogućnost - vegetarijanska shawarma bez mesa.

Shawarma ljeto, jednostavan izbor

sastojci:

tanke beskvasne lavash - 4-6 kom;.
krastavac - 3 kom;.
tikvice - 1 kom;.
rajčice - 4-5 kom.,
mladi kupus - srednja utikač;
ulje masline hladno prešanih - 2 žlice. žlice;
masline - 1 mala banka;
Limun - PC,.
majoneza posna ili bilo koji sličan umak bez jaja - 4 žlice. žlica.

priprema

Samo imajte na umu da shawarma vegetarijanski recept koji je ovdje gotovo da i nema kalorija, to je sigurno jesti usred dana.

Počinjemo s tikvica - moj, odrezati krajeve i očistiti koru. S guljenje Strojevi tikvice izrezati na duge tanke trake, sipati sok od limuna i ostaviti petnaestak minuta.

U međuvremenu, ostatak mojih povrća. Shinkuem kupus sitno, krastavac - tanke trake, rajčica - gotovo prozirne polukruga. Sve posuti sa maslinovim uljem. Svaki pita kruh lagano ulje umak, stavite nadjev i okrenuti omotnicu. Kao što možete vidjeti, kako bi shawarma vegetarijanac je vrlo jednostavna i brza.

čio opcija

Shawarma bez mesa, također, može biti vrlo zadovoljavajući - Dodajte krumpir i patlidžan.

sastojci:

pita tanka (nije Armenska) - 1 paket;
sorte krumpira duguljasti ružičaste - 0,3 kg;
suncokretovo ulje nedezodorirovannoe - oko stakla;
patlidžan bijele male - 2 kom.,
srednji luk žarulje - 2 kom.,
umak (vaš izbor, na primjer, rajčica) - 3 žlice. žlice;
začina „na povrće” bez glutamata i sol - art. žlica.

priprema

Očistite krumpir, izrezati u trake, obilno zalijevati uljem (oko pola), posuti sa soli i začina, proširila na pleh i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta, prevrnuti, što još četvrt sata. Luk očistiti i shinkuem tanke perje, patlidžan - trake. Na preostalom ulju popržiti luk i patlidžan dok ne omekša i hladno.

Lavash podmazuje umak, stavite krumpir i patlidžan, uključite. Vegetarijanska shawarma kod kuće shawarma recept bez mesa Uvjeti - to je veliki dodatak povrća salata, ili napitaka.

varijanta proteina

Izvor proteina može biti shawarma i bez mesa, ako je recept uključiti mahunarke. U svakom od preljeva dodati kuhano ili konzervirano crveno umak ili bijeli grah, zapečenog graha, poširano mladih mahuna graha. Možete čak koristiti hummus - slanutak zalijepiti. Premazati ga na tortu, staviti nadjev, dobiti veliki dom shawarma bez mesa - srdačna i zdrava jela.