Kako podebljati kiselo vrhnje torte?

Čak i unatoč činjenici da šlag nosi naziv kreme, u stvari, on više izgleda kao impregnacija za kolače, u tu svrhu, najčešće se koristi u raznim spužva kolača kao što su „med kolača”. Unatoč tome, većina domaćice su sanjaju o tome kako napraviti kremu na temelju krema je lakše rukovati gusta da onda oni mogli ne samo promazyvat kolača, ali i za ukrašavanje gotovih poslastica. Da biste saznali kako zgusnuti kiselo vrhnje torte, pročitajte naše savjete o.

Kako napraviti kiselo vrhnje debela?

Najpopularniji način kako napraviti kiselo vrhnje gusta, je eliminacija viška serumu. U tu svrhu, krema je suspendiran u gazu torbu iznad ladice, a zatim staviti u hladnjak na period od 3 do 12 sati.

Debeli kiselog vrhnja kolač možete pripremiti s dodatkom mekanog maslaca. U tom slučaju, promjena nije samo dosljednost vrhnje, ali i okus uz kalorija. Za pripremu takvog funta kiselo vrhnje da se 100 g mekog maslaca. Maslac šlag sa šećerom u prahu po želji, a zatim dodati kiselo vrhnje.

Kombiniranje različitih mliječnih proizvoda jedni s drugima, možete kuhati debeli kiselo vrhnje. K krema može biti dodan u gotovom krem ​​sir, koji je i sam odlična baza za kreme i sir, već izlizane u tijesto.

Kao univerzalni zgušnjivač za razne kreme mogu djelovati i želatina. na funtu Krema potrajati oko 10 grama želatina, koji zahtijevaju prethodno namočite prema uputama. Spremni želatina rješenje je cool, sipati u kiselo vrhnje umutiti, a zatim ostaviti gotov krem ​​da se hladi 3 sata prije jigging.

Ako su proizvodi na sve gore navedene metode nisu imali pri ruci, a morate pripremiti gustu kremu, a zatim upotrijebite malu količinu škroba. Bič vrhnje za pompe 10 minuta, a zatim dodajte na to i ponoviti škrob mućenje. Ostavite kremu u hladnjak na 25-30 minuta do nabujale škroba, a zatim nastavite s primjenom na torti.

Video: kiselo vrhnje bez zgušnjivač

Video: Kako podebljati kiselo vrhnje. Kulinarski život sjeckanje.