Debela kora pizza

pizza Može se pripremiti na bilo koji test. Neki vole temelj tanka, dok drugi više vole da se slojevito. A sada ćemo vam pokazati kako napraviti gustu kora pizza.

Cuddly kvasac tijesto za pizzu

sastojci:

suhi kvasac - 6 g;
voda - 200 ml;
Maslinovo ulje - 35 ml;
Šećer - 5 g;
Pšenično brašno - 320 g;
sol.

priprema

Prosijati brašno tijesta su više od zraka, dodati oko malo soli. Suha pasmina kvasac sa toplom vodom, stavite šećer, prelijte maslinovim uljem, miješati i dati stajati 15 minuta. Dobivena smjesa se ulije u brašno i pažljivo mijesiti tijesto uniformi. Veliki kapacitet ulja za podmazivanje, stavi ga u tijesto, prije valjanja iz njegove zdjele. Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom i ostavite jedan sat ili 2 do pristupa. Nakon tog vremena, tijesto se digne puta 2. ga pesnicama i razvaljati. Zatim je premjestiti ga propustili pečenje i kuhati pizza na svoj recept.

Cuddly pizza tijesto bez kvasca

sastojci:

pšenično brašno - 9 čl. žlice;
krema 20% masti - 45 g;
Kokošjih jaja - 3 kom;.
Majoneza 67% masti - 45 g;
sol.

priprema

Piletina Jaje umutiti uz dodatak malo soli. Dodaj majoneze i kiselog vrhnja. Na kraju obroka u sipati brašno i mijesiti tijesto mekano nježan. Razvaljajte valjkom ga, prošao na tavi, distribuirati nadjev i pecite.

Cuddly pizza tijesto na kefir

sastojci:

Pšenično brašno - 650 g;
Jaja - 2 kom.,
Šećer - 15 g;
kefir - 300 ml;
72,5% maslaca masti - 110 g;
brzo suhi kvasac - 20 g;
Sol - 1 prstohvat.

priprema

U zdjelu ulijte kefir. On ne bi trebao biti iz hladnjaka, bolje je da ga unaprijed, tako da se zagrijava. Jaja razbiti, dodali šećer i kvasac. Dobro izmiješati da se dobije homogena masa. Mi prosijati brašno, dodati sol i ulijte smjesu u masovnoj kefir suho jaja. K tome se i naribani maslac dodan. Mijesiti tijesta myagenko. Važno je da ga mijesiti oko 10 minuta kako bi se dobro kisik. Nauljite veliku zdjelu s biljnim maslacem, stavite ga u tijesto i pokrijte folijom ili paket. Nakon što se tijesto je dobro prilagođen, proširio ga na stol i razvaljajte. Put na vrh umak, popunjavanje i poslati ga u pećnici 20 minuta na toj temperaturi treba biti 200 stupnjeva.

Debelih kora pizza - recept

sastojci:

brašno - 550 g;
sirova piletina jaje - 1 kom;.
suhi kvasac - 12 g;
mlijeka - 300 ml;
biljno ulje - 25 g;
šećer. - 1 TSP.

priprema

Dodajte suhi kvasac u toplo mlijeko, dobro promiješajte i dati stajati 30 minuta. Nakon tog vremena, na mlijeko površina formirana „kapu” od pjene. Mi prosijati brašno. To je potrebno vrijeme, koje ne treba zanemariti, jer u procesu sijanje brašna zasićene kisikom i ispada tijesto više prozračne. U sredini dobivenog kliznog udubljenja, debelih kora pizza recept ona izlijeva mlijeko s kvascem i razbiti jaje. Također, dodajte sol, šećer i maslac. Mijesiti tijesto, treba se malo mekana i držati u rukama. Ne dopustite da ovo panika, onako kako je trebalo biti. Brašno ne treba dodati u to, inače će sve biti izgubljeno lakoću. Pokrijte tijesto plenochkoj da ne izložiti vjetru, i staviti na pola sata u toplinu. Nakon veličanstveni mekana pizza tijesto će se povećati za 2 puta, to je spreman. Sada možemo uključiti pećnicu, staviti temperaturu od 250 stupnjeva i pripremiti nadjev. Tijesto tvore kolač. Edge simpatija to ne bi trebalo biti. Podmazuje umak, stavite nadjev i pecite pizzu za 15 minuta.