Zrazy krumpir s gljivama

Jednostavnost pripreme, sastav raznih mogućnosti jela i priliku za promjenu komponente za svoj ukus, napravio zrazy jedan od popularnih jela međunarodne kuhinje.

Zrazy izvorno iz Litve i bili usitnjeno komad i upletena roll meso ispunjen s povrćem i jajima. Tijekom vremena, počeli su se pripremati u drugim zemljama, što njihove sastojke za njihovu pripremu.

Najpopularniji pobjeda krumpir zrazy s gljivama ili punjena mesa. Kako kuhati ukusna krumpira zrazy s gljivama na različite načine, mi smo pregleda danas.

Zrazy krumpir s gljivama i mesom u pećnici

sastojci:

• mljevenog mesa - 150-200 g;
• Veliki luk - 2 kom;.
• Krumpir - 750-800 g;
• Gljive (kamenica) - 150-200 g;
• Jaja - 2 kom;.
• maslac - 25 g;
• brašno - 1 šalica;
• sol - na okus;
• papar - za okus;
• kiselo vrhnje - okus;
• krušne mrvice - 150g

priprema

Slanoj vodi kuhati prethodno oguljene i izrezati krumpir. Nakon kuhanja spajanje vode i dodati komad maslaca i papar na okus, preko tolkushkoy krumpir zgnječiti. Dajemo kul. Krumpir za pire krumpir nije poželjan. Nadjev luk i pržiti sa sjeckanim gljivama u tavi dok se kuha. Također, dajemo svjež.

Dobije se pljeskavice zrazy slično. Ruku rade pire kolač u sredini koje nameću sastav mesa, gljiva i luk, kuhani u tavi i umotati tako da sastav ne izaći iz krumpira kolača. Zrazy formiranje ovalnog oblika. Za pire krumpir ne drže rukama, da ih smoči. Zatim okrenite zrazy valjane u brašno, tukli jaje, krušne mrvice i širiti na lim za pečenje, nauljeni. Zagrijte pećnicu, staviti u to pečenje s zrazy prethodno im zalijevanje rastopljeni maslac. Peći na maksimalnoj temperaturi do zlatno smeđu, oko petnaest minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem okusom zrazy.

Zrazy krumpir s gljivama i sirom u multivarka

sastojci:

• šampinjoni - 200 g;
• vrste sira - 120 g;
• Krumpir - 650-700 g;
• Jaje - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• peršin - 2 grane;
• za panir mrvica - 100 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• maslac - 35 g;
• Maslinovo ulje - 50 g;
• sol - na okus;
• papar - za okus.

priprema

Nakon čišćenja i sjeckani luk kocke, propržiti ga za petnaest minuta na maslacu u multivarka Setting „SRJ”. Sitno sjeckani peršin i gljive i ponoviti isti način rada Multivarki prženja gljive u maslinovom ulju. Istovremeno kuhati oguljene i izrezati krumpir, lagano slanoj vodi, a nakon kuhanja pretvoriti ga u debeli kaša. Svi sastojci daju svjež. Zatim nadjev od gljiva i luk dodajte ribani sir, nasjeckani češnjak, nasjeckani peršin i dobro promiješati.

Obrazac kolače od pire krumpira, a nakon što ih staviti na punjenje, zatvaranje rubova, dajući zrazy ovalni. Zrazy breading i položi na dno Multivarki prethodno odljev preostalom maslinovom ulju. Zatim, u „Hot” modu do smeđe ih na obje strane.

Zrazy služio za stolom s vrhnjem.

Bez mesa krumpir s gljivama zrazy

sastojci:

• Medij krumpir - 8 kom;.
• gljiva - 200 g;
• Jaje - 1 kom;.
• luk - 2 kom.,
• biljno ulje - 100 g;
• za panir mrvica - 100 g;
• sol - na okus;
• papar - za okus.

priprema

Moje gomolja krumpira i izrezati na nekoliko komada. Kuhati u vodi s malo soli dok ne omekša i pražnjenje vode lomiti dodavanjem jedna žlica biljnog ulja.

Luk oguliti i sitno nasjeckati, pržiti do zlatno smeđe. Dodajte narezane gljive na luk, sol i papar. Gulaš pripremljen nadjev za zrazy do kuhane gljive. Pire i nadjev ohladi do sobne temperature.

Mokrim rukama formirajući ovalne zrazy tipa pite s nadjevima od gljiva u kašu. U krušne mrvice umočen zrazy sa svih strana i stavite na zagrijani tavi s biljnim uljem.

Fry hamburgera, za 5-6 minuta na jednu i na drugu stranu.

Video: Krumpir s gljivama zrazy bez brašna i jaja od marmelade Lisice

Video: Krumpir s gljivama zrazy

Video: Krumpir s gljivama zrazy