Lobio - klasičan recept

Lobio mogućnosti opskrbe, postoji nekoliko. U većini jelo mahunarki služio vruće, s umakom, sami grah ostaju netaknuti, ali i neka i opskrbu Izvedba lobio kao predjelo - aromatični grah tijesto s orasima i začinima, koja se prostire na pita kruh. Mi ćemo podijeliti dvije klasične recepte lobio u ovom materijalu.

Lobio - klasična Gruzijski recept

sastojci:

crveni grah - 430 g;
Lovor lišće - 3 kom;.
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
luk - 210 g;
rajčice - 380 g;
svježe korijandera, peršin - 15 g;
osuši piskavica, crvena paprika - 1/2 TSP ..

priprema

Unaprijed ispuni graha s hladnom vodom i ostaviti da se uliti barem nekoliko sati. Stara voda, ocijedite grah i pokriti sa slatkom vodom, stavite ga u lišću lovora. Važno je napomenuti da kako bi se smanjilo vrijeme, možete koristiti konzerviranu crveni grah za klasični recept lobio.

Kada ublažene grah, popržite kriške crnog luka prije rumenila i dodajte rajčicu. Nakon poslati sve začine i grah. Ulijte nekoliko čaša vode i ostaviti lobio na vatri dok kipuće tekućine. Prije posluživanja, posuti posudu sa zelje i sigurno će služiti tvrtka sa svježim pita kruh.

Oružane s ovim klasičnim receptu možete napraviti lobio s piletinom ili drugim mesom kao što su, upravo prije pržiti ga sa povrćem prije polaganja grah.

Lobio crvenih grah - klasičan recept

sastojci:

Nekolicina oraha;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
crveni vinski ocat - 25 ml;
povrće bujon - 30 ml;
crvena Gotovi grah - 840 g;
nekolicina peršina i mladi luk.

priprema

U zdjelu blenderu usitniti orahe i češnjak luk vlasac. Ulijte juhu (možete ga zamijeniti sa jednostavna Lobio bijeli grah klasični recept voda), ocat i ponovo umutiti sve sastojke dok ne nastane pasta. Dodajte konzervirane grah i ponoviti udaraca. Ponovno izmiješati sastojke za lobio zajedno i ostaviti u hladnjaku najmanje jedan sat na okus pomiješan s drugom. Mazanje grah tijesto pita kruh ili tost na i posuti bilja tijekom hranjenja. Usput, klasični recept lobio dobiti ukusne i bijeli grah.