Punjene sa svježim sirom palačinke

Palačinke, naravno, može jesti samo tako, sami, pili čaj, jogurt ili kompot, ali mnogo ukusniji jesti palačinke s nadjevima. Tako obično jedu palačinke na pokladni utorak. Preljevi za palačinke dolaze u širokom spektru, uključujući i slatkih i slanih, mesa, ribe, gljiva i sira. Vikendica sama sir je vrlo korisno fermentirani mliječni proizvod visoko u bjelančevina, pa su sir preljeva za palačinke - odličan izbor, osobito za one koji žele zadržati sklad. Osim toga, priprema sira ispuna nije potrebna toplinska obrada.

Recite nam kako i kakvu sira preljevima za palačinke mogu biti kuhani.

Vlastiti ukus skuta - blago kiselkast, ali relativno neutralni, tako da u pripremu skute ispuna temelji vkusoobrazuyuschie korištenjem različitih punila i prirodnog okusa.

Opće pravilo je: ako je sir je vrlo suh, može dodati malo kiselo vrhnje, vrhnje ili jogurt.

Najjednostavniji slatki punila sirom za pripremu palačinke, dodajući da je skuta i raznim voćem jam slatkih sirupa. Također je moguće pripremiti palačinke zanimljive ispuna od sira i vrhnja s dodatkom pari suhog voća (grožđice, suhe marelice, šljive, smokve i drugo, veliki slomiti suši).

Možete dodati u slatkom skuta punjenje raznih začina: cimeta ili vanilije, šafran, kardamom, đumbir, ribanog muškatnog oraščića i drugih začina, pogodan za proizvode sa slatkog okusa. Specifični okusi i aromatične nijanse mogu se izraditi pomoću različitih gustu tekućinu (ili slatki liker vina), rum, rakiju, voće i drugi. Dodavanje ovih komponenti u malim količinama (ne više od 3 žličice po 500 g sira). Dakle, skuta postati vrlo rafiniranih ukus.

Ukusna slatka punjenje sir za palačinke mogu se pripremiti dodavanjem sira nemy prirodni cvjetni med i sjeckani orasi ili kikiriki.

Akutna skuta palačinke s mrkvom i češnjakom - recept

sastojci:

sir prosječni udio masti - 500 g;
Mrkva - 1; PC.
Češnjak - 2-3 režnja;

Izborni komponente:

tlo korijandera sjemenke, kumin, komorač;
crvena paprika spaljivanje;
sjeckani zeleni korijander i peršin.

priprema

Sir s tanjura kašom, mrkva, tri na fini ribež, češnjak, pritisnuta kroz ručne tiska, dodati začine i bilje. Sve mješavina, možete samo prisolit.

Vikendica punjenje sir za palačinke sa bundeva Muscat okus

sastojci:

švapski sir - 500 g;
Gusta krema - 100 ml;
Butternut tikvice - 200 g;
Muškat bijela ili pink utvrđen vina - 2 žličice ;.
ribani oraščić;
šafran.

priprema

Bundeve (kao kriške) u peći pećnici 20 minuta, izrezati i pečene pulpe pyuriruem miješalica ili kaša s tanjura. Kombinirajte bundeva kaše s krem sirom, dodati začine i vino. Dobro promiješati. Obožavatelji syroyadeniya ne može ispeći bundevu, i samo naribati. Ovaj nadjev možete dodati vrlo malo crvene paprike i 1 češanj češnjaka progib.

Punjenje za palačinke skuta s kakaom

sastojci:

skuta - 500 g;
kiselo vrhnje ili jogurta nezašederenu - 100 ml;
Kvaliteta kakao u prahu - 2-3 žlice. žlice;
šećer u prahu - 1-3 čl. žlice;

vanilija ili cimeta (ali ne oba) - 2 uhvatila;
tamna rum ili čokolada liker - 1 žlica. žlica.

priprema

U malom zasebnu zdjelu pomiješati s šećerom u prahu, kakao u prahu, vanilija ili cimet dodati i ruma. Kombinirati čokolade smjese sa kiselim vrhnjem ili kremu i smrvljen. Možete čak dodati malo rastopljeni čokolada spremna - okus će biti bogatiji. Sir kaša s vilicom u zdjelu, dodajte čokoladu smjesu i miješati temeljito.