Pite od pahuljast tijesta

Savršeno za doručak ili užinu uz šalicu čaja će biti pite lisnato tijesto. Za punjenje pečenje može biti bilo koji vam se svidio nadjev.

U nastavku nudimo najpopularnije recepte za ove jednostavne, ali vrlo ukusna jela.

Pite u lisnatom dizanog tijesta s jabukama

sastojci:

• kvasac tijesta, lisnatog - 520 g;
• jabuke - 390 g;
• grožđice - okus;
• kukuruzni škrob - 35 g;
• šećer - 165 g;
• cimet - okus;
• maslac - 65 g;
• Jaje - 1 kom;.
• brašno.

priprema

Za početak, pripremite nadjev za pite. Mi oprati jabuke, te ih izbavlja od jezgre i omotača. Zatim samljeti ih na kockice ili trake i pripuskayut na tavi ili u tavi na vrućem maslacu za pet do sedam minuta. Sada dodati šećer otopi u maloj količini vodichki škrob, grožđice i cimeta okusa. Podnosi punjenje preko umjerenu toplinu dok debela, izvadite iz topline i ostavi da se ohladi.

Tijesto sadrži otopljeni i dati odvijati na stol s brašno pritrushennom koristeći valjak za tijesto. Podijeliti ga na jednake kvadrate, koji uz pomoć žličice nametnuti nadjev. Oblikovanje slegnute mase pravokutan ili trokutasti oblik i zaschipyvaem rubova ih pritiskom na vilice zubaca pouzdanosti.

Podmazuje vrh pirozhochkov tukli jaje i definirati na nauljenom tavi lagano povlači jedni od drugih. Pecite u zagrijanoj 185 stupnjeva peći za trideset minuta ili dok bruniranje.

Pite od gotovog lisnatog tijesta s kupusom

sastojci:

• kvasac tijesta, lisnatog - 520 g;
• Klice - 350 g;
• Luk - 100 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• šećer - okus;
• sol - na okus;
• pasta od rajčice - okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• žumanjak - 1 kom;.
• voda - 15 ml.

priprema

Prvi korak je da se odmrzavanje pahuljast tijesto i priprema nadjev od kupusa. Ova smeđa biljnog ulja luka, dodati isjeckan kupus, okus sol, šećer, rajčica i paprike i smjesa se melje u poklopca pripuskayut dok ne omekšaju, miješanje povremeno. Pripremite nadjev ohladi na toplom stanju.

Odmrznuti lisnato tijesto izvaljati i izrezati na kvadrate ili pravokutnike. Na svakom od njih je nametnut sredini kupusa nadjevom i preklopite na pola, da se dobije željeni oblik torte. Možete poravnati rubove vilica zubaca ili zaschipnut ruke temeljito. Žumanjak, pomiješajte s malo vode i prstohvat šećera i kaput s njima formira pirozhochki. Postavite ih na masni ili postavio papir za pečenje pečenje i unaprijed odrediti zagrijanoj na 185 stupnjeva peći za trideset minuta.

Pite od lisnatom tijestu s mesom

sastojci:

• kvasca tijesto, lisnato - 520 g;
• svaki tlo govedina - 320 g;
• Luk - 150 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• sjeckani svježim začinskim biljem - na okus;
• sol - na okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• žumanjak - 1 kom;.
• voda - 15 ml.

priprema

Za pripremu lisnato peciva sa mesom prije svega odmrzavanje lisnato tijesto.

Mljeveno meso može biti spreman da se, ali je bolje pripremiti se, nakon što se okrenuo preko wringer bilo mesa. Idealno bi bilo kombinacija svinjetine i govedine, piletine, ili možete uzeti pulpe i dodati malo mast.

Luk očistiti i sitno nasjeckajte nožem ili uvrtanje s mljevenog mesa. Dodavanje soli na okus, smjesa se melje paprike i sitno sjeckani povrće (a ne mogu).

Odmrznute tijesto rasprostire na stol prije poškropi brašnom i rezati u sloj kvadrata ili pravokutnika. U središtu svakog nameću kuhani nadjev od mesa i oblik pljeskavice željenog oblika. Kvadrati mogu biti raspoređeni u obliku omotnice, presavijeni sve kutove nasuprot tijesta ili trokuta, okretanje tijesto na pola dijagonalno. Od pravokutnika napraviti velike torte istog oblika. Zaschipyvaem rub proizvoda i napraviti nekoliko rezova na vrhu za pare da pobjegne.

Žumanjak se pomiješa s vodom i prstohvat šećera i gornji kaput s pitama. Stavili smo ih na nauljenu posudu i pecite dvadesetak minuta, prije zagrijavanja u pećnici na 220 stupnjeva.

Video: Lisnato tijesto s mesom. recept

Video: pite od lisnatog tijesta sa jabukama