Proklijala leća - koristi i štete

Proklijala leća - omiljeno proizvod vegetarijance i prehrane sirovom hranom. Njegova uporaba i kuhano i sirovo opcije. Čak i nutricionisti i liječnici kažu da je proklijala leća ima korisna svojstva.

Kako korisno proklijala leća?

Ovaj proizvod - neiscrpan izvor proteina. Sto grama leća - Dvadeset i četiri grama proteina. To je mnogo. Stoga, kada se koristi ovaj mahunarki vegetarijanaca ne trebaju proteini životinjskog podrijetla, koja sadrži, na primjer, u mesa, mlijeka ili jaja. Za korištenje pšenične klice u sirovom obliku za tijelo ima maksimum, potrebno je potopiti mahunarki, kada je još uvijek nije to klice napravio.

Leća bogati su i ugljikohidrati. Oni sadrže oko pedeset posto. Među očite prednosti biljnih nutricionisti ističu sljedeće.

1. Obilje željeza (više od 10 mikrograma tysyach).
2. Dionice kalij, mangan i cink.
3. Rijetki sastojci: bor ili titan.

Svi ovi elementi značajno poboljšava tijelo hrane u krvi, te zagrije na hladnoći. Leća korisni, uključujući diabetikam.No pšeničnih klica može dovesti ne samo korist, nego štetu ako je u redu da se kuhaju. Pravilno pripremu pulpe uključuje preliminarno pranje zrna. Leća je potrebno samo baciti u kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta.

Međutim, najkorisniji - to je sirovo proklijala leća.

naškoditi proklijala leća donosi?

Sama biljka ne može donijeti štetu. Negativni učinci su vidjeli kada su ljudi fanatično jede leću. Ako prejedanje je sposoban za ove vrste mahunarki negativno utjecati na probavu. Ako jedete viškove, a zatim nakon nekoliko sati jedna osoba će se osjećati nadutost. Stoga, optimalna varijanta - 150 grama po obroku.

Ako je osoba bolesna želuca, postoji potreba da se leća s oprezom. Ova mahunarka dovoljno dugo se probavlja u želucu. Osim toga, to je vrlo zadovoljavajući.

Neki vegani i prehrane sirovom hranom nekuhana klice i leća se ne sviđa njegova svojstva okusa. U tom slučaju potrebno je pomiješati s medom i grah sušeno voće. Neki dodati leće salatu i iskusan s umakom, kao što su soja.

Stručnjaci savjetuju klice imaju leću u jesen ili zimu. U ljeto, oni tvrde da to ima učinak zagrijavanja, duša ne laže.

Video: pšenične klice. Hrana za zdravu prehranu