Koliko ugljikohidrata u dinje?

Svake godine krajem kolovoza, upija sve vrućine vruće ljeto, na policama tržišta i trgovine tamo je sočan i flavorful dinja. Ovaj iznenađujući bobica težine od 300 g do 20 kg, porijeklom iz Južne-zapadnoj Aziji, svježi desert najbolje je osnovana od strane prirode. No, dinja se koristi ne samo svježe, to vyalyat, sol, čine ga compotes, marmelade, kandirano voće i marmelada. Kao ukras, na Bliskom istoku često se poslužuje uz ribu i meso u Italiji. Ova bobica je pržena u tijesto, pa čak i kuhati od nje meda.

Dinja kao gotovo svugdje. U nekim zemljama postoje čak i festivali u njezinu čast. Na primjer, u Francuskoj, od 10. do 14. srpnja održati festival u čast Njezino Veličanstvo dinje. U Turkmenistanu, druge nedjelje u kolovozu - nacionalni praznik - Dan dinje.

U dinja suptilan okus i delikatan okus. Osim toga, sadrži:

• puno vitamina C - oko 20 mg na 100 g proizvoda (30% od dnevne potrebe);
• folnu kiselinu;
• željezo;
• silicij;
• Vitamini B;
• beta-karoten.

U dinja je relativno niska u kalorija - samo 30-35 kalorija na 100 g

Dinja - proteini, masti, ugljikohidrati

Sastav dinje ovisi o raznolikosti i uvjetima u kojima se uzgaja. U prosjeku, 100 g sadrži:

• protein - 0,6 g;
• masti - 0,3 g;
• Ugljikohidrati - 7,5 g;
• Voda - 88,5 g;
• drugi pada na 3,1 pektini, vlakana, vitamina, minerala i organske kiseline.

Kao što se vidi iz gore navedenih podataka, baza dinje - vode i ugljikohidrata, s većinom od njih - probavljivih šećera - glukozu i fruktozu. Usput, velik utjecaj na sadržaj šećera u dinje ima i svojstva tla na kojem se uzgajaju usjev, ako je lubenica raste na crnom tlu, šećere u njemu i pol do dva puta veće od, na primjer, na kestena i pjeskovitim tlima. jer dinja sadrži puno „brze” ugljikohidrati (glukoza, fruktoza) Ovaj desert je dovoljno indeks visoki glikemijski (parametar ukazuje koliko brzo je proizvod podiže razinu šećera u krvi) - oko 50. Za usporedbu, glikemijski indeks Tjestenine 40. Osim toga, 100 g produkta (jedan komad) jednak 1 jedinicom zrna. Dakle, ljudi s dijabetesom, kao i onima koji žele izgubiti na težini, treba jesti dinju sa velikom pažnjom. Također, dinja ne bi trebao biti korišten za osobe s zaraznih bolesti probavnog trakta, za osobe koje pate od gastritisa i peptičkog ulkusa u akutnoj fazi, kao i dojilja ako im je dijete manje od 3 mjeseca.

Video: Što plodove mnogih proteina