Koje namirnice sadrže glukozu?

Glukoza - sastavni jedinica ugljikohidrata, saharoza, maltoza i laktoza. Drugi naslov glukoze - šećer grožđa, suptilne naznaka najbogatije produkta glukoze - grožđe.

U našem tijelu glukozu hidrolizom, što je rezultiralo u stvaranju ATP - adenozin trifosfat - jedinstveni izvor energije, čime smo zapravo žive.

Glukoza se nalazi u svim ugljikohidrata:

u obliku šećerne trske u oligosaharida;
polisaharid glikogen, škrob i celuloza.

Kada povišene razine glukoze, inzulin se izdvaja svojom korištenja u našoj krvi. Glukoza djelomično pokriva potrošnju energije, a višak se stvara u jetri, kao glikogen. Pretjerana konzumacija proizvoda koji sadrže glukozu vodi gojaznost: Kada je tijelo već više nego dovoljno glikogena, moramo odgoditi glukozu kao mast.

proizvodi

U cilju kontrole razine šećera u krvi, te bi trebao znati koje namirnice sadrže glukozu:

grožđe;
šljive;
jagode;
dinje i lubenice;
kupus;
mrkva;
trešanja i višanja;
banane;
malina;
krumpira;
žitarice;
žitarice.

Glukoza se također može proizvesti u tijelu - u krvi i mišićima.

Osim toga, glukoza naširoko koristi u medicini u proizvodnji zamjena krvi, kada je nakon nesreće šok, pa njegov učinak (kako je određeno bilo kojem od nas) - umirujući.

fermentacija

sadržaj glukoze je visoka iu proizvodima prošao kroz fermentaciju - pivo, kvas, vino. Osim toga, glukoza ne može doprinijeti koristan proces fermentacije - kvarenje. Glukoza fermentacije također se događa s kvascem povrća (kupus i krastavci).

Glukoza - omiljeno slatko zub tvar. Nigdje to nije u takvoj količini kao u konditorskih proizvoda.