Palačinke s mesom - Recept

Od svih vrsta palačinki s raznim nadjevima, možda, samo empanadas su tako veliku popularnost i ljubav ljudi. Mi ćemo s vama podijeliti nekoliko recepata ovog ukusnog jela, a možete odabrati kombinaciju za svoj ukus.

Recept za tanke palačinke s mesom

sastojci:

Za palačinke:

• Jaja - 2 kom.,
• šećer - 1 žlice. žlica;
• Sol - 1/3 TSP ;.
• mlijeka - 2 žlice,.
• brašna - 1 1/5 v;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

Za punjenje:

• maslac - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1; PC.
• tlo govedina - 450 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Za pripremu nadjeva meso prvo treba zagrijati u tavi. Na zagrijanom ulju popržiti sjeckani luk dok proziran, zatim dodajte mljeveno meso, sol i papar i pržiti sve zajedno tako dugo dok ne steknu zlatnu boju.

Prije nego što kuhati palačinke s mesom, brašno za palačinke treba prosijan kroz fino sito, poželjno je to učiniti nekoliko puta. Početak kuhanja jaja tučenje sa šećerom i soli, a zatim dodavanjem smjese brašna i dijela alternativno mlijeko kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Gotove tijesto uliti u biljnom ulju.

Zagrijte tavu i pržiti palačinke na njega s obje strane do zlatno smeđe. Da bi palačinke zadržati svoju elastičnost omotati, oni bi trebali promazyvat maslac i držati toplo do toga vremena.

U središtu palačinke staviti žlicu punjenja i okrenite palacinke omotnicu. Poslužite palačinke punjene mesom i kiselim vrhnjem ili rastopljenog maslaca sa začinskim biljem. Ako je potrebno, palačinke mogu biti u hladnjaku, a prije jela pečena biljno ulje sa svih strana do zlatno smeđe.

Palačinke sa piletinom i rižom

sastojci:

• spreman palačinke - 15-20 komada;.
• pileći fileti - 1 kom;.
• kuhanu - 2 žlice,.
• celer - 3 stabljike;
• Luk - 1; PC.
• sol i papar - po želji.

Za umak:

• maslac - 2 žlice. žlice;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• mlijeka - 250 ml;
• ribani sir - 3 žlice. žlice;
• sol, papar.

priprema

Za pripremu umaka u tavi rastopiti maslac i pržiti brašno na njemu do zlatno smeđe. Brašno težina postupno pomiješajte s mlijekom, pokušavajući izbjeći kvržice. Kuhati umak preko minimalne topline za 10 minuta, zatim sezone sa svojim ukusom i dodati sir.

za punjenje piletina treba kuhati, ohladiti i rastavljati vlakana. Celer s lukom sitno sjeckani i pržiti, a zatim dodajte nadjev. Palačinke punjena riže nadjevom i red. Pržiti do zlatno smeđe ulje i dati kremasti preljev.

Kako napraviti palačinke s mesom i gljivama?

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• gljiva - 350 g;
• Luk - 1; PC.
• Jaja - 4 kom.,
• sol i papar - za okus;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• spreman palačinke - 10-12 kom.

priprema

Luk kriška i pržiti u tavi do prozirna. Dodajte gljive luka nasjeckanog i pričekajte dok se višak tekućina potpuno ispari. Sada, gljive i luk bi trebao biti pomiješan s mljevenim svinjskog (može se uzeti iz smjese mljevenog mesa i svinjskog) i pržiti do zlatno smeđe. Dok popunjavanje pržena, kuhati tvrdo kuhana jaja i izrezati na velike komade. Mljeveno meso s jajima nadjev, i samljeti sa miješalica. Pripremite nadjev odjeven s žlica majoneze i raspoređuje na površinu gotove palačinke. Skrećemo palačinka roll i prže u biljnom ulju do zlatne boje. Palačinke s mesom, gljivama jaje i poslužene s vrhnjem ili kajmakom.