Palačinke s lososom

Losos može pretvoriti bilo koji obrok u svečanim i ukusna, a tek kombinacija palačinki s dimljenim lososom i sirom - apsolutno win-win. Osim toga, da s vremenom, to postaje ukusna grickalica, i pripremiti ga za dolazak gostiju u unaprijed, ne mogu ostaviti sve za zadnji tren.

Torta od palačinki s lososom - recept

sastojci:

Za tijesto:

mlijeka - 1 žlica,.
. Kvasca (suhi) - 1 TSP;
brašno - 4 žlice. žlice;
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
. Šećer - 1 TSP;
sol - na okus.

Za punjenje:

gljive (svježe) - 200 g;
slana lososa - 300 g;
Limuna - 1/2 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
Majoneza - 200 g;
kopar - 1 hrpa;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Kvasac šećer otopi u 3 žlice. žlice tople vode. Dodajte žlicu brašna, promiješati i ostaviti da fermentira na toplom mjestu oko pola sata. Nakon ulijevanja mlijeko voziti jaje, dodati preostali brašno, biljno ulje, sol. Mijesiti tijesto. Dok se diže, pripremiti nadjev.

Gljive izrezati na tanke kriške, pospite sokom od limuna. Sol, papar i pržiti na maslacu. Losos umutiti u blenderu sa majonezom i kopar.

Pecite palačinke i širenje, od naizmjeničnih slojeva: palačinke, gljive, palačinke, lososa. Na vrhu torte može biti ukrašen crvenim kavijarom i zelje. spreman palačinka kolač Dajemo to odstoji nekoliko sati u hladnjaku, pa palačinka torta sa lososom će biti još bolje!

Špinat peciva s losos palačinke

sastojci:

Za palačinke:

Špinat - 1 hrpa;
Jaje - 1 kom;.
mlijeka - 2/3 st,.
brašno - 3 žlice. žlice;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
sol - na okus.

Za punjenje:

slana lososa - 150 g;
sira - 300 g

priprema

Kako kuhati palačinke sa lososom? Špinat se dobro ispere i izostaviti nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi. Nasloniti zelje u cjedilo, odvod i dati zemlju nožem.

U zdjelu, tukli jaje s malo soli, dodajte mlijeko i špinat masu. Nastavljajući umutiti, postupno uvođenje brašno. Nakon dodavanja biljno ulje i dati tijesta „rasstoyatsya” minute 15. pržiti palačinke suhi (!) Sa Pan neljepljivim prevlake, ne više od jedne minute na svakoj strani.

Losos izrezati u male komadiće, pomiješajte s mekom krem sir, i dodijeliti primljeni težinu ravnomjerno na palačinke. Isključite u rolama i izrezati na komade a la carte.

Još jedan klasični duhovit predjelo na stol može postati palačinke s kavijarom. Dobar tek!