Kako pržiti svinjetina jetre?

Fry svinjetina jetre može biti ne gori od mesa, a kako to učiniti, mi ćemo vam reći.

Jetra - proizvod je vrlo ukusna i zdrava, ali mnogi ljudi ne vole samo zato jer se pretvara tvrd i suh. Koja je glavna tajna, a zašto neke domaćice ona okreće sočna, a drugi - ne? Naučimo kako pravilno pržiti svinja jetru.

Kako ukusna pečena svinjetina jetre u tavi?

sastojci:

svinjski ohlađen jetre - 455 g;
začini;
biljno ulje;
brašno - '55

priprema

Jetre temeljito ispere, namaču u vodi i ostaviti oko 2 sata. Nadalje, odvodnja i obsushivayut proizvod, izrezati na komade i otjerati, zamotan u plastičnu vrećicu neto. Nakon ovog ruševnih pripremljene kriške u brašno, posolite i stavi prazno u posudu s uljem. Pržiti jetra oko jedne minute na jednoj strani, a zatim u smeđu dok kuhani s druge strane. Na kraju ražanj probije komada i ako je meso ističu čistu tekućinu, zatim jetra je spremna.

Kako ukusna pečena svinjetina jetre?

sastojci:

svinjski ohlađen jetre - 515 g;
velika jaja - 2 kom;.
Brašno - 20 g;
sol - 5 g;
biljno ulje - 25 ml.

priprema

Jetra operite, liječiti i ukloniti 35 minuta u hladnjaku. Nakon, izrezati ga na komade, staviti svoj paket i malo otjerati pin kotrljanju. Za pripremu tijesto u zdjelu, tukli jaja sa soli, bacanje brašno i promiješati. U tavi uliti malo maslaca, zagrijava se i širenje kriške jetre, umočen u njima tijesto prvi. Pržiti nekoliko minuta sa svih strana, prekriven poklopcem.

Kako pržiti svinjska jetra s lukom?

sastojci:

svinjski ohlađen jetre - 415 g;
luk - 45 g;
biljno ulje - 25 ml;
začini;
svježe povrće.

priprema

ispiranje jetre, zaliti ledenu vodu i ostaviti 2 sata da se osloboditi višak proizvoda od gorčine i mirisa. Zatim izbrisao s ručnikom, izrezati na kriške i dodati malo soli na okus. Nadalje propada jetre u brašno i prže u vrućem povrća maslitse smeđe. U međuvremenu, oguliti luk, shinkuem svoje prstenje i bacanje u posudu jetre. Pržiti sve zajedno još 5 minuta, povremeno miješajući, a zatim služio za stolom, posuto nasjeckanim začinskim biljem. To je to, sada znate kako ukusna i pravilno pržiti svinjska jetra s lukom.