Kako kuhati krumpir zrazy sa mljevenim mesom?

U klasičnom receptu zrazy pire krumpira sa mljevenim mesom, ali nitko ne zaustavlja eksperimentirati s nadjevima, ako primjerice dodate mljeveno gljive, kupus, rajčice, zrazy ne prestaje biti zrazy. A meso, možete koristiti drugačiji okus, a time i promijeniti. A čak možete ih kuhati u pećnici. Tako da nude malo za promjenu osnovne recept i kuhati zrazy malo novi.

Kako kuhati krumpir zrazy sa mljevenim mesom u pećnici?

sastojci:

• Krumpir - 1000 g;
• oraščić - 5 g;
• Jaja - 2 kom;.
• umak od soje - članak 5.. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• brašno - 1 šalica;
• Mrkva - 1; PC.
• mljevena svinjski (goveđi ili pig-) - kg;
• soli, osuši češnjak, začini odabrati iz;
• krušne mrvice.

priprema

Krumpir očistiti i staviti gulaš, a ne samo soli, tako da ne kuhati. Nasjeckani luk i ribane mrkve pržiti i dodati u njima nadjev, a kasnije i češnjak i umak od soje, pržiti nije dugo trajala, pa nadjev ne postane suha. Posoliti na kraju u nadjev ne stvrdne. Od gotovih krumpira odvod vode u potpunosti i pretvoriti u pire. Pržena mljevenog mesa i rasturati miješalica, da bi ga mekom i glatkom. Naravno, možete zgnječiti krumpir i obični tolkushkoy, ali nakon blender je puno bolje se melje.

U nekoliko mlake krumpir dodajte muškatni oraščić i jedno jaje, promiješati. Zatim dodajte brašno i ponovo mijesiti, dati postolje malo razviti gluten.

Ruke mast s biljnim uljem, krumpirov Patty tvori, na pola puta staviti nadjev od mljevenog mesa i pečat u krumpira, da se izbjegnu zazori, krumpira i smjesa oko nadjev je cijeli. Svaki takav predmet obrade valjane u krušne mrvice i proširila se na listu, nauljena. Umutiti jedno jaje i kaput sa svim zrazy četkom. Kuhanje pećnicu s temperaturom od 180 stupnjeva oko sat vremena dok se ne pojavi smeđe kore.

Zrazy krumpir s piletine i gljiva

sastojci:

• krumpir - 2 kg;
• luk - 3 kom.,
• gljiva - 300 g;
• pilećih šipke - 400 g;
• Jaje - 1 kom;.
• brašno - 10 čl. žlice;
• sol, biljno ulje, papar.

priprema

File kuhati i ostaviti ga u juhu. Krumpir i kuhati dok natječaja, ali sva voda ocijedi.

Gljive i luk izrezati slučajno i lagano pržiti. Preskoči kroz mljevenje mesa krumpir, pomiješajte to s jajima i brašnom i dobro mijesiti. Kuhano meso i pržena gljive i melju sa brusilica, sastavljena na malo juhe da nadjev je bio sočan i pomiješati. Ne zaboravi sol i papar, mljeveno meso i krumpir tijesto.

Zrazy treba da dovede do krumpir još uvijek nešto toplo, onda je savitljiv. Podmazan naftom rukama formiranje tijesta oladushek, staviti nadjev i zamotajte ga u krumpir u obliku kolača. Mi pridajemo lijep oblik i prže u tavi dok željenu boju.

Video: Kako kuhati krumpir zrazy s mljevenim mesom, jednostavan korak po korak recept

Video: Krumpir zrazy sa mljevenim mesom.