Pita s iverak od dizanog tijesta

Lush riba kolači - jedan od ponosa klasične ruske kuhinje. Tipično, takva hrana se smatra vlasništvo plemića i bogatih, ali danas riblji fileti dostupnim svima, pogotovo ako je jeftin riblji fileti, kao što su iverak. To je o konjski jezik kolača s dizanog tijesta, mi ćemo govoriti u ovom materijalu.

Kolač recept od dizanog tijesta s krumpirom i iverak

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 370 g;
Mlijeka - 110 g;
Kvasac - 10 g;
Jaje - 1 kom;.
Šećer - 15 g;
ulje - 70 g

Za punjenje:

Krumpir - 85 g;
iverak - 640 g;
sir - 115 g;
paprika - 75 g;
Rajčica - '95

priprema

Mi pripremamo tijesto, pa čak i maslac, ali to je osnovno, pogotovo ako su dostupne hrane procesor. Zagrijte mlijeko do toplo i povezivanje s ostatkom liste. Tijesto ostaviti na toplom izolacijom 3 sata. Pola Roll tijesto u disku i stavite riblje filete duž cijelog opsega, ostavljajući 3 cm ruba a. Ostatak tijesta role 14 i podijeliti na trake, svaki zamotajte komad ribe i organizirati ih oko testa diska, punjenje slobodnog ruba. Nastala šupljina u stropnim tanke režnjeva krumpira i zatim stavi u smjesu paprike i rajčice. Povrće, mjesto kriški sira. Riba pita s iverak trebala biti pečena na 180 stupnjeva oko pola sata.

Kako kuhati pitu s iverak?

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 550 g;
mlijeka - 360 ml;
Šećer - 10 g;
Kvasac - 10 g;
Jaja - 4 kom.,
maslac - 115 g

Za punjenje:

iverak - 570 g;
Slika - 85 g;
Luk - 95 g;
maslac - '45

priprema

Grijana i zaslađeno mlijeko, posipati kvasca na površini i ostaviti ih aktivirati. U međuvremenu, tuku jaja sa uljem, sipati svoje kvasac i dodati brašno. Kako kuhati pitu s iverak Gotova Tijesto ostaviti za dokazivanje pola sata.

Kuhanje nadjev potrebno minimalno vrijeme. Rafinirani iverak rezan. luk prstenje prolaznik dok ne omekša, a riža se kuha. Zazharku luk pomiješan sa kuhanim ječmom. Dalje, vrijeme je da kolač oblikovanje, dizajn je na vama: možete ostaviti minimalistički dekor, a može dati bijesan maštu i oblikovani iz ispitne ribe. Na temelju ispitivanja iznio rižu, komadi ribe na vrhu, a zatim ponovno testirati. Kolač površina pokrivena jaja glazuru, a zatim poslan u posudu u zagrijanoj pećnici na 180 ° C Priprema kolača s iverak i riža traje 40 minuta.