Role patlidžana

U jeku ljeta želim jesti što više povrća, koje u ovo doba godine je dovoljno. A jedan od najukusnije i zanimljivo je patlidžan, od kojih veliki peciva, koja se može puniti s bilo punjenje želite.

pokupila smo najuspješniji recepte patlidžan role koje neće ostaviti ravnodušnim niti jednog člana obitelji.

Patlidžan rolice sa mljevenim mesom

Za one koji žele dobiti izvrstan obrok, mi ćemo vam pokazati kako napraviti role patlidžana s mljevenim mesom.

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
svinjski tlo - 200 g;
tikvice - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
krušne mrvice 1 - žlice. žlica;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
crni papar i sol - na okus.

priprema

Tikvice oguliti i sjemenke, rešetki. Nakon toga, pomiješati sa mljevenim mesom, krušne mrvice, jaja i sojin umak. Sezona sve sa solju i paprom i dobro promiješajte.

Patlidžan oprati i izrezati na tanke trake, na rubu svakog od njih staviti žlicu nadjeva, preklopite role i Pierce ih čačkalicom, kako ne bi raspasti. Mjesto role u posudu za pečenje, kišica sa biljnim uljem i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta. Poslužite gotovih jela toplo.

Imajte na umu da iako je u ovom receptu koristi svinjetina, možete lako pripremiti role patlidžana s bilo kojim drugim mesom.

Patlidžan rolice s gljivama

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
gljiva - 300 g;
papar - kom.;
Luk - 1 kom;.
oraha - 100 g;
povrće - 1 hrpa;
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 1.;.
sol i crni papar - za okus.

priprema

Patlidžan izrezati dugo tanke trake, pržiti u biljnom ulju s obje strane do zlatno, pomak na salvetu, da se stog višak masnoće i sol. Fino nasjeckajte gljive i mjesto na vruće tavi, neka ispari tekućina i dodati ga sjeckani luk i paprika. Sol se povrće i neka ih dobro pržiti i ukloniti iz topline.

Bilje, orašasti plodovi, češnjak i nasjeckati u hrani procesor, sipati u žlicu ga maslacem i još pomaknuli. Zatim, tu, poslati povrće smjesu i okrenuti žetelice za još 5-6 sekunde. Žlica gotovog mase staviti na rub svake trake patlidžana, zamotajte ih i stavite na posudu. služiti patlidžan s češnjakom gljive i ukrasite zelje.

Patlidžan peciva sa sirom

sastojci:

Patlidžan - 500 g;
sir krutina - 100 g;
Češnjak - 1-2 režnja;
majoneza - 3 žlice. žlice;
biljno ulje za prženje;
sol - na okus.

priprema

Isprani patlidžan narežite na tanke kriške, staviti ih u zdjelu, posolite i ostavite 20 minuta. U ovom trenutku, preskakanje preko češnjaka pritisnite i pomiješajte s majonezom i sirom utrljati na malom ribež.

Roštilj je patlidžan trake u vrućem ulju s obje strane dok ne postanu zlatno smeđi. Zatim ih prebaciti na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od viška masnoće i ohladiti. Nakon toga, svaka ploča mast majoneza sa češnjakom, pospite sir na jednom kraju i zamotati role. Stavite ih na tanjur, pospite začinskim biljem i sami pomoći.

patlidžan trake također se mogu staviti na vrh pita kruh i role na takav način da su svi nadjev sa patlidžanom su unutra Lavash rola. Dovršene snack može biti dalje pržiti ili hranjenja, bez pečenja, uređenje bilja.

Patlidžan peciva s rajčicom

sastojci:

Patlidžan - 400 g;
rajčice - 250 g;
majoneza - 4 žlice. žlice;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
senf - TSP ;.

sol, začinsko bilje i češnjak - na okus.

priprema

Patlidžan oprati, izrezati uzduž tanke kriške, posolite i ostavite 10-15 minuta, a zatim komadi suha i pržiti ih s obje strane do zlatno smeđe. Zeleni s češnjakom i usitniti povezati s majonezom i senfom. Spread svaki strip patlidžana s ovom smjesom, stavite krišku rajčice, zamotajte i uživati.

Role patlidžana s rajčicama može biti velika nadopuna mesa ili ribe, ili samo imaju laganu večeru.