Riba, pirjana u lonac

Riba, pirjana u loncu je vrlo korisna i nevjerojatno ukusna. Priprema ovo jelo je vrlo jednostavno i sigurno će se svidjeti svim svojim gostima. Pozivamo vas da biste saznali više o tome kako ugasiti ribe u lonac.

Riba, pirjana s krumpirom u loncu

sastojci:

• riblji fileti - 500 g;
• krumpir - 6 komada,.
• krema - 600 g;
• gljive - 8 kom.,
• Češnjaka - 3 režnja;
• rastopljeni maslac - 2 žlice. žlice;
• ribe bujon - 1 žlica,.
• brašno - za breading;
• povrće - za ukrašavanje;
• začini.

priprema

Dakle, riba se pere, obsushivayut, proces od kostiju i narežite na male komadiće. Pospite fileti sa soli i paprom, propada u pšeničnog brašna i pržiti dobro u vrućem ulju do zlatno smeđe s obje strane. Gljive očistiti, shinkuem kriške i passeruem ih odvojeno u rastopljeni maslac. Luk i češnjak oljuštiti, samljeti.

Oguljeni krumpir narežite na male kriške i pomiješati s kiselim vrhnjem, češnjakom i lukom, začin po ukusu solju i paprom. Zatim raspasti u dijelove povrća glinenoj posudi, ispunjajući ih s točno pola. Pokrijte poklopcem i stavite na 30 minuta u zagrijanoj pećnici.

Kada je krumpir na pola gotov, dodajte gljive u loncima, širiti riblje komade, pospite s bilo začina, ulijte soljenu riba juha, koji je gotovo u potpunosti pokrivaju pečenje. I opet, sve pokrivene poklopcima, slanje posude u pećnici, 25 minuta na pirjati dok kuhani obrok i krumpira mekoću. Zatim pažljivo izvaditi naše vruće, pokriti s ručnikom i dati ribu, pirjana u lonac stajati oko 10 minuta Kad posluživanja, posuti jelo sa svježim sjeckanim začinskim biljem.

Pečena riba s povrćem u loncima

sastojci:

• ribe (Alaska Pollack, oslić, bakalar, štuke) - 1 kg;
• mrkva - 2 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• rajčice - 2 kom.,
• začini;
• povrće bujon;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;

• brašna
• biljno ulje.

priprema

Ribe očistiti, izrezati na velike komade, sol, papar, valjane u brašno i pržite u maslitse do zlatno smeđe. Povrće i samljeti passeruem odvojeno dok ne omekša. Zatim dodajte na to kiselo vrhnje i miješati. Na dnu lonca staviti neke povrća, baciti lovorov list i širiti komada ribe. Top pokriti sve preostale povrće, sipati malo u svaku šalicu juhe, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na 30 minuta.

Video: skuša ribe u lonac pečena u pećnici vrlo je ukusna recept

Video: Riba u kiselo vrhnje. Ukusna recept od Ivana!