Riba, pirjana s lukom

Riba, pirjana s lukom, ne samo nevjerojatno ukusan i sočan jelo, ali i vrlo korisno. Pogledajmo kako to pripremiti.

Riba, pirjana u mlijeku s lukom

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• biljno ulje;
• mlijeka - 400 ml;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• peršin - opcionalno;
• Oslić fileti - 800 g

priprema

Dakle, oslić fileti su prethodno odmrznuti, isprati, izrezati u male komadiće i dodati malo soli jači. Zatim ulijte u tanjur brašna i izmrviti svaki komad, paniruya ribe. Tava s visokim branicima sipati maslitse, zagrijati, širenje i oslić pržiti dok ne porumeni s jedne strane. Žarulja očistite od ljuske, shinkuem polukruga. Sada pažljivo okrenite ribu i ispuniti otvorenih radnih mjesta kuhani luk. Ispunite sve mlijeko, donijeti ga na čir i pokriti s poklopcem.

Zadržavamo jelo gulaš na maloj vatri. Završi kuhanje kada se mlijeko zgusne u umaku države i luk gotovo u potpunosti otopljen u njemu. Prilikom posluživanja, prelijte ribu umak, u kojoj je tushilas i pospite nasjeckanim peršinom.

Riba, pirjana s lukom i paprikom

sastojci:

• riblji fileti - 500 g;
• brašno - za breading;
• žarulja - 2 kom;.
• paprika - 2 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• rajčice - 2 kom.,
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Moj riblji file, obsushivayut, rezati na kriške, malo dodajte sol, papar i paniruem. Zatim ih pržiti na zagrijanoj tavi s biljnim maslacem s obje strane do zlatno smeđe. Ova privremena neto dok luk, shinkuem svoje prstenje. Bugarske papar ispere, prepolovljena, uklanjanje okvir sjeme, ponovno isprane i usitniti štapića. Moje rajčice, izvadite koru, obsushivayut i mljevene klinčiće.

U drugoj posudi s vrućim uljem passeruem 3 minute luk, paprika i dodavanje pržiti, uz miješanje tijekom 5 minuta. Zatim stavi rajčice, promiješati, dodati malo soli i papra po želji. Nakon toga proširio na povrću kriške pržene ribe, poklopca i ugasiti sve na niskoj kuhati točno 10 minuta. Na kraju kuhanja, posuti jelo sjeckanim zelje, isključite toplinu i dati malo stav. Potom proširila na tanjur riblje komade i staviti rame uz rame pari povrće a služio je za stolom.

Video: u karelski.Ryapushka brodet s krumpirom i lukom.

Video: topla predjela ribe: riba, pirjana s lukom i paprikom