Pakao, pečena u pećnici

Kao pristupačne i ukusna riba u našem svakodnevnom Heck izbornika nema premca. Nevjerojatno nježna, ne previše masna, ali ne i suha riba za prženje, pa čak i ugasiti, ali ispod recepti, mi ćemo raspravljati o najbolji način za niske kalorijske kuhanje - pečenje.

Oslić riba u pećnici s umaku od papra

sastojci:

oslić fileti (Srednje veličine) - 4 komada;.
škampi - 250 g;
velike paprike;
rakija - 75 ml;
bijeli luk - 60 g;
češnjak;
maslinovo ulje;
Brašno - 10 g;
ribe bujon - 100 ml;
prstohvat šafrana.

priprema

Mi pročistiti riblji fileti iz kostiju i staviti na posudu, prethodno iskusan morske soli i zalijevanje ulja. Oslić filet je vrlo nježno i priprema se vrlo brzo, tako 15-18 minuta na 180 ° C neće biti dovoljna. Ako želite dobiti zazharistuyu ribe kožu, a zatim prije nego što kuhati oslić u pećnici, pažljivo mazite ga sušiti, au zadnjih 3-4 minuta pečenja, ostavite pod roštilj.

Sve dok riba u pećnici, napraviti neki umak. Paprike žarenjem na plameniku, stavite plastičnu vrećicu i vezati ga čvrsto za nekoliko minuta. Maslinovo ulje popecite luk 2-3 minute, dodati na njega češnjak i narezane paprike pulpe. Staviti povrće oguljeni i na kockice škampi repove, prelijte sve vinom, neka tekućina ishlapi, dodajte brašno i pola minute kasnije - prstohvat šafrana i ribljem fondu. Čim se umak zgusne, poslužite ga uz filea od oslića pečenog u pećnici. Čaša bijelog vina u tom slučaju nikada nije suvišno.

Oslić s krumpirom u pećnici

Ribu i čips - klasična britanska ulica hrana, koja je favorit za stanovnike jednostavnosti i ukusa, ali ne i za niske kalorija. U nastavku recept, nudimo vam novi i koristan način pripreme ove delicije.

sastojci:

Krumpir (velike) - 2 gomolja;
oslić fileti (Bez kosti) - 250-300 g;
mrvice kruh;
brašna
Jaje - 1 kom;.
kriške limuna.

priprema

Temperatura pećnice dovesti do oznake od 220 ° C Isprani krumpira gomolji nisu granatirali izrezati na kriške i obsushivayut salvete. Sezona s komadićima morske soli i uliti kap biljnog ulja. Stavite krumpir u pećnici 25-30 minuta, ne zaboravite uključiti na drugoj strani u sredini kuhanja.

Dok pečeni krumpir, riba i sezone sa obsushivayut. Oslić kriške valjane u brašno, umočiti u tukli jaje, au završnoj pospite krušnim mrvicama. Standardna procedura, zar ne? S jedinom razlikom, onda ne staviti komadiće ribe pržene i staviti ih na pleh. Priprema oslića u pećnici oko 20 minuta.

Kada i riba i krumpir su spremni, oni mogu sipati limunov sok i okus baš sviđa, ili s laganim umakom temelju majoneze i hrena.

Recept pečeni oslić u foliji u pećnici

Pa, kao što možete završiti popis recepata pečeni oslić, bez spominjanja najvažniji član ove liste - proces pečenja ribu u foliji, koja izbjegava suhoća, čak i ako je vrijeme kuhanja je premještena izvan određenog vremena.

sastojci:

Oslić šipke - 4 kom. 170 grama;
rajčice - 280 g;
masline - 70 g;
crveni luk - 80 g;

Češnjaka - 3 režnja;
začinska smjesa se ribe;
kapari - 30 g;
peršin.

priprema

Kada je riba je spremna za pečenje, ostavite pećnicu da se zagrije na 200 ° C i vrlo suha s oslića, prelijte maslac i utrljati spreman mješavinu začina za ribu. Staviti file u donjem pečenje, i jednostavnu smjesu gornji premaz koji se sastoji od usitnjenog rajčice, masline, luk, češnjak, kaparima i bilja. Osim toga, posuti sve sa uljem, to se nikada nije previše, pokriti folijom i kuhajte oblik oslića u pećnici s povrćem 15 minuta.