Školjka juha

Ako ste već umorni od mesa i pileće juhe, zatim odlična alternativa može biti morski plodovi. Školjka juha - vrlo ukusna i popularna prvi tečaj. Ovo jelo sadrži mnogo hranjivih tvari i elemenata u tragovima, a kuhati je vrlo teško. Neka nam podijeliti s vama recepte za juhe od dagnji.

Juha s kozicama i dagnjama

sastojci:

• tiger kozice - 5 kom.;
• losos - 100 g;
• školjke - 4 kom.,
• brokula - 30 g;
• celer - 40 g;
• mahune - 30 g;
• Bugarske papar - 1 kom;.
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• Rajčica - 30 g;
• čili paprike - 1 kom;.
• maslac - 30 g;
• brašno - 2 žličice ;.
• voda - 500 ml;
• sol - na okus;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

U dubokoj tavi ili posudi sipati malo maslinovog ulja, rajčica i širiti njegovo pržena 2 minute, stalno miješajući. Zatim pažljivo ulijte kipuće vode i dobro promiješati sve. Nadalje Pour prije pržena na maslacu, brašno i miješati pjenjačom. Celer, mrkva, luk i papar očistiti, izrezati u male kocke i passeruem u maslinovom ulju na srednje jakoj vatri 3 minute. Dodavanje pržene povrće u svim juhu i kuhajte oko 5 minuta i ako je poklopac zatvoren, stalno miješajući. Losos sitno sjeckani i staviti u juhu s brokula, grah, škampi, školjke i čilija. Sve posolite i začina na okus i kuhati Rajčica juha s plodovima mora 3 minute. Spremni juha dagnji meso ispadanje na tanjure, pospite začinskim biljem i poslužite.

Krema od dagnji recept

sastojci:

• školjke - 1 kg;
• Suhog bijelog vina - 400 ml;
• krema 35% - 250 ml;
• žumanjak - 1 kom;.
• Curry prahu - 0,5 TSP ;.
• peršin, majčina dušica - na zahtjev;
• sol, bijeli papar - za okus.

priprema

Za pripremu juha od dagnji sa vrhnjem, plodovi mora očistiti, oprati i staviti u lonac. Dodajte timijan, peršin, zatim sipati u vino, pokriti s poklopcem i kuhati dok se dagnje još nisu u potpunosti razviti. Zatim pažljivo ih izvadite, ostavite da se ohladi i uzeti iz školjke.

Preostali juha se filtrira kroz sito u malu posudu i donijeti na laganoj vatri dok se ne vrije. U veliku zdjelu, tukli krema s žumanjak, sipati vruću juhu, promiješati i sipati dobivenu smjesu u posudu. lagano zagrijavanje plodovi mora juha, bez ključanja. Zatim začinite bijeli papar, sol i curry. Ulijte gotovog kremu dagnji zdjele, ukrasiti odgođenu dagnje i posuti sitno sjeckanim zelje.

Uživajte u jelu!

Video: Juha od dagnji. sreća recepti

Video: Juha od dagnji.