Brodet u kiselim vrhnjem

Ribe nisu samo vrlo korisna, ali ako se pravilno pripremili, ispada nevjerojatno ukusna! Ona sadrži mnogo fosfora i elemenata u tragovima potrebnih za jake kosti. Ako ste već umorni od pržena i pečena opciju - probati fiš-paprikaš u kiselo vrhnje, koja će iznenaditi sve goste svojom nježnošću, okus i božanskim zasigurno će se svidjeti svima prisutnima.

Recept za riblji paprikaš u kiselim vrhnjem

sastojci:

• file morske ribe - 700 g;
• žarulja - 2 kom;.
• nemasnog kiselog vrhnja - 4 žlice. žlice;
• Limuna - 0,5 ps;.
• biljno ulje - 40 ml;
• začini;
• bilje - na okus.

priprema

Za pripremu fiš-paprikaš u kiselo vrhnje, uzeti filete, dobro oprane i ručnik obsushivayut. Sada, izrezati u male komadiće, staviti u duboku posudu, dodati malo soli i papar na okus. Mrkva poslastica, shinkuem slamke na ribež, a luk za čišćenje i usitniti tanke polu-kolutove. Passeruem povrće na srednje jakoj vatri 5 minuta, izlijevanje malu količinu ulja. U kovshichek s vodom, staviti kiselo začin i sve dobro promiješati dok uniformi. Riblja komada lagano popržite sa svih strana, a na vrhu nokautirati povrće i prelijte umak vrhnje. Stavite zdjelu s ribom na srednje topline, pokriti s poklopcem i mučili jelo za 30 minuta. Prije posluživanja, ukrasiti brodet s lukom i vrhnjem sa svježim začinskim biljem. Kao prilog je savršeno kuhani krumpir, rižu ili povrće gulaš.

Brodet u kiselo vrhnje u multivarka

sastojci:

• bakalara file - 1 kg;
• mrkva - 2 kom.,
• luk - 1 kom;.
• začini;
• majoneza - 1 žlice. žlica
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlica.

priprema

Očistite ribu, izvade, odrezati glavu, rep i peraje. Zatim pažljivo razrezati na grlo i izrezati na komade a la carte. Mrkva i luk su obrađeni i isperite. Zatim shinkuem luk polu-kolutove i mrkvu - prstenje, ali ne jako gusta. U zdjelu ulijte suncokretovo multivarochnuyu maslitse, stavite pripremljenu ribu, pokrijte slojem povrća, začina začina. Krema miješati s majoneze i dlake sa svim dobivenu smjesu. U izborniku uređaja, odaberite program „kaljenjem”, zatvorite poklopac i pritisnite gumb „Start”. Postupak kuhanja traje oko 50 minuta, a zatim izvaditi gotovih jela, ukrasiti sa sjeckanim začinskim biljem i poslužite. Kao prilog je savršen kuhani krumpir, riža s povrćem i variva.

Video: pirjani riba s povrćem riba s umakom od vrhnja na povrće. Šaran u kiselo vrhnje.

Video: Riba u kiselim vrhnjem