Šerbet - sladoled od bobičastog voća. Kuhanje poznate slastice kod kuće!

Šerbet - tradicionalna ljetna slatkoća, jedna od sorti sladoleda. Ona se priprema od voća i bobica. uglavnom je riječ "šerbet" pozvati različite slatkiše: Ovaj orijentalni delicijama spravljenim na bazi oraha nugat (koji se nazivaju i sorbet), a svjetlo bezalkoholno piće (šerbet). No, danas ćemo govoriti o sladoleda šerbet kod kuće. Kuhati se može čak i početnik kuhati.

sadržaj:

Berry šerbet klasični
Jagoda sorbet s jogurtom
Sorbet uz šampanjac

Recept nije velika stvar, i obilje sezonskog voća u ovo doba godine omogućuje svaki dan sebe i najmilije sa novim slastica ugoditi. Međutim, moguće je kuhati zimu - od zamrznutih namirnica. Pokušajte kuhati sladoledni sorbet u svojoj kući - i shvatit ćete koliko je jednostavno, brzo i ukusno. Sigurno nakon master recept ipak biti jedna od poslastica u zamrzivaču uvijek možete pronaći nekoliko porcija hrane.

Berry šerbet klasični

To - osnovni recept. Preporučljivo je da se to na prvom mjestu. I to ne samo zato što je vrlo jednostavan, ali i zato što je - klasik. Ako želite znati tradicionalni okus jelo, to je vrijedno da ga pripremiti za ovaj recept.

Trebat će vam:

plodine (proizvoljna, ali je bolje koristiti kiselo-slatke kombinacije, kao što je i ribizla ili jagode, jabuke i višnje);
miješalica (bolje - što je gustiš;
Pialat za zamrzavanje.

Kao što se lako može naslutiti iz ovog popisa, hrana recept je vrlo jednostavan: bobice šlag mikser dok glatka, a zatim prebacio u posudu i staviti u zamrzivač za 4 h. Tijekom tog vremena koje je potrebno da se u zdjelu nekoliko puta da se miješa smjesu - to će postići jednakom gustoćom desert. Kada je stvrdne u potpunosti, može se hraniti na stol, kojom se dio po dio kugle sa žlicom za sladoled ukrašeni sa grančicom metvice. Metvica - tradicionalni dodatak šerbet, koji ne samo da privlači kontrastne boje, ali i nadopunjuje ukusan, svježe note.

Rukovanje okus hrane može jednostavnim sastojaka: limunska kiselina donosi kiselosti u smjesi voća i bobica i meda i šećera njenu izradi slatkoću.

Savjet! Za pripremu sorbet se može koristiti i smrznute hrane, ali u ovom slučaju potrebno je odvoditi bobice daju malo - pa desert će manje vodenast i više zasićena.

To je - jednostavan, osnovni recept. Okus jela će se razlikovati, ovisno o voću i bobicama. No, da bi ga više završi, možete isprobati druge mogućnosti ove delicije.

šerbet

Jagoda sorbet s jogurtom

Recept za ovo jelo je jednako lako, s jedinom razlikom u tome da se sastojci trebaju malo više:

Jagoda - 300 g;
šećer - 100 grama (ili meda - 70 g);
jogurt - 250 ml;
Limun - 1/2 kom.

Jagode dobro isperite i ocijedite vodu za uklanjanje viška tekućine. Dodajte šećer i tući svoju miješalica dok glatka. Limun, ukloniti kamenje i iscijediti sok - dodati jagodama. Barem dodati ohlađen jogurt i dobro miješati (ili umutiti 10-12 sekundi na pulsirajućeg). Zatim ulijte smjesu u zdjelu i stavite u zamrzivač. Ekstrakt jednom po sat laganim miješanjem i vratiti se na mjesto nekoliko sati ona će se ohladiti, šerbet može poslužiti.

Savjet! Danas neće biti teško pronaći u posebnim oblicima prodaje sladoleda s izmjenjivim ručkama - oni svibanj dobro se koristiti za pripremu vodenog leda, koji je prenesen je odmah spreman za serije dostavu.

Sorbet uz šampanjac

Desert s originalnim, delikatan okus je savršen završetak večeri odmor. Dodatna prednost ovog deserta - recept prilično naporno. Najteže - je pripremiti bobice. Ali to može biti učinjeno u unaprijed. Dakle, trebamo:

trešnja, kamenovahu - 750 g;
pjenušac - 250 ml;
šećer - 160 g;
korica naranče i limuna - 2 žlice. l.
voda - 350 ml.

šerbet

Trešnje dodati vodu i umutiti miješalica (ako trešnja zamrznuta, voda ne treba - bobica i to će biti sočna). Dodajte šećer, koricu i pjenušac, dobro izmiješati žlicom, ali možete koristiti mikser za MTU način. Kada je masa glatka, stavite ladicu s poklopcem i stavite u zamrzivač na nekoliko sati prije nego što se zaliti. Nakon sat vremena masa smije miješati. Prilikom posluživanja ukrasiti sa svježim bobicama.