Kako kuhati smrznuto lignje?

U tim mjestima gdje nema pristup moru ili oceanu, jedini način da se jede većina njihovih plodova mora kupuje zamrznuta u supermarketima. Lignje nisu iznimka. Štoviše, oni, zajedno sa škampima, ostati najviše masivno zamrzava morskog života i neke od najatraktivnijih tražio nakon. Na svim aspektima kako pripremiti smrznute lignje, mi ćemo vam reći.

Kako kuhati smrznuto lignje?

Posebne suptilnosti kuhanja lignje procesa leži ne samo zato što se očišćeni truplo se priprema na sve brzinom munje, pogotovo ako ih odlučite odmrzavanje ranije. Kako kuhati smrznute očišćene lignje? Doslovno 3-4 minuta, ovisno o veličini njihovog mesa postala je obilježje probavlja „gumenim” kolegama, ali je ostao topi u ustima.

Ako ste kupili sirove lignje, ne možete učiniti bez prethodnog odmrzavanja. Odmrznuti truplo umočiti u kipuću vodu na sekundu, očistiti sav naboran film iznutra i izvana, uklonite unutarnje organe i početak kuhanja.

Salata od smrznutih lignji

Najpopularniji jela lignje su bile i ostaju hladna jela, posebno salate. Mi ćemo pokušati odmaknuti od klasičnog majoneze i dati vam recept za neobičan salata s lignjama i grejpa.

sastojci:

lignje zamrznuto - 650 g;
dimljena slanina (Akutni) - 180 g;
grejpa (veliki) - 1 kom;.
prstohvat crvena paprika pahuljica;
Suhog bijelog vina - 80 ml;
maslac - 45 g;
Avokado - 1 kom;.
rukolom zraka.

priprema

Pročišćeni polovica lignje odmrzavanje ne baciti u slanoj kipućoj vodi 30 sekundi. Problijedio headfoot trenutak uronite u hladnu vodu kako ne bi probaviti. Rez polovica prstena polutorasantimetrovoy debljine.

Sa grejp odsjeći kore i bijele pulpe. S oštrim nožem izrezati limun segmente i staviti ih na posudu s rukolom zelje. Preostali pulpa grejp stisak. Kao rezultat toga, treba ostaviti oko 60 ml soka.

Brown kriške slanine na hrskav. Nekoliko žlice masti direktno u tavi, pomiješati s grejpa i vina. Stavite umak lignje prstenje za 3 minute. Mi smo dobili lignje i stavi na pladnju. Ostaci umak pomiješana s malo papra i maslac. Obučen sa salatom.

Kako kuhati smrznuto lignje s korejskog mrkve?

sastojci:

biljno ulje - 55 ml;
Luk - 70 g;
Korean mrkva - 130 g;
Konzervirana bijelog graha - 360 g;
Zamrznute lignje trup - 650 g;
nekolicina korijander;
vruće umak - 10 ml;
umak od soje - 35 ml;
češnjak luk vlasac - 2 kom.

priprema

Luk nasjeckajte tanke polu-kolutove i skuhati ih da biste dobili osloboditi od gorčine. Pomiješajte grah sa mrkvom i lukom, dodajte cilantro smjesu.

Očišćeno smrznute lignje baciti u kipuću vodu 3 minute. Headfoot preliti preko ledene vode i izrezati na kolutiće. Dodajte lignje s povrćem.

Pripremite preljev od ulja, ljuti umak, češnjak i sojino pyurirovannogo. Napunite posudu prije posluživanja. Kako kuhati smrznute lignje prstenje u tijesto

Kako kuhati smrznute lignje prstenje u tijesto?

sastojci:

Smrznute lignje prstenovi - 560 g;
Jaja - 2 kom.,
Brašno - 90 g;
ribani parmezan - 90 g;
krušne mrvice - 110 g;
biljno ulje za prženje.

priprema

Prije nego što kuhati smrznute lignje prstenje, oni moraju biti odmrznuti i velikodušno sezone sa morskom solju i svježe mljevenim paprom.

Dok se ulje zagrijava za prženje, pomiješajte sir s krušnim mrvicama. Roll lignje u brašno, zatim umočite u jaje i pospite mrvicama. Pržiti dok zlatne boje.