Svinjetina u pećnici sa sirom i rajčicom

Svinjsko meso ne može biti pozvan ćudljiv, zahtijevaju dodatnu obradu ili produljeno vrijeme kuhanja. To nije teško, zadovoljavajući i ukusna kao na jednostavan svakodnevnih jela i jedinstven za blagdanskog stola. Postoje različite opcije za pripremu svinjetine i povrća uvijek su priključeni na meso sočnosti, nježnost i jedinstvenog okusa.

Svinjetina u pećnici sa sirom i rajčicama vrlo je jednostavna za pripremu, bez ikakvih dodatnih troškova jelo koje će ukrasiti stol na obiteljskom blagdanu.

Postoje različiti načini za kuhanje ovo jelo. Može meso sa sirom pečena s rajčicom ili bez komadića cjeline ili kotleta. Svaka metoda je dobra, glavna stvar je da ga kuhati ispravno, i dobiti rezultat natječaja, sočno meso.

Svinjski za rajčice i sirom, pečena u pećnici

sastojci:

• svinjski but (usitniti) - 500 g;
• rajčice - 400 g;
• luk - 200 g;
• ukusan sir krutina - 200 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• majoneza - 200 g;
• biljno ulje;
• sol;
• paprika;
• svježi peršin i bosiljak.

priprema

Svinjski za pečenje birati između dorzalne strane, kao što je, isprana temeljito rezanja obsushivayut papirnati ručnik ili ulošci, uklanjanje leđne kosti (ako postoje), i izrezati na kriške na debljinu oko sedam milimetara. Zatim lagano odgurnuti, i stave na pleh sa biljnim uljem propustiti marku. Rezanje sol i papar ravnomjerno staviti na njih oguljene i narezane luk pola prstenje i pokriti velikodušno s majonezom.

Izrežite pere i suši rajčice prstenje, složenom na vrhu majoneze, pritrushivaem sjeckani češnjak, sjeckani bilje, sol, papar, staviti na svaki narezati malo majoneze i pospite veliki sloj naribanog sira na finom ribež. Pecite jelo u pećnici na 185 stupnjeva i trideset minuta.

Raspadati pečena s rajčicom i svinjetine na tanjure sir, bosiljak lišće ukrasiti i poslužiti uz svježe povrće ili kuhani krumpir.

Sljedeći obrok će biti prekrasan ukras blagdanskog stola, također vas iznenaditi svojom istančanog ukusa.

Svinjetina pečena harmonika s gljivama, rajčicama i sirom

sastojci:

• ombolo na kosti (odrezak) - 900 g;
• rajčice - 450 g;
• gljiva - 200 g;
• ukusan sir krutina - 330 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• sol;
• Smjesa svježe papar;
• začina za svinjetine;
• svježe zelene salate, peršin i bosiljak.

priprema

Svježe ombolo temeljito oprati obsushivayut pomoću papirnate ručnike ili salvete i napraviti rezove u komadu na udaljenosti od jednog centimetra jedna od druge i na dubini od kostiju rebara. Mi smo dobili neku vrstu „grupiranje”. Tada meso sol, papar, začini i utrljati protisnuti češnjak, pokriti s plastičnom folijom i dati stajati dva sata. U međuvremenu, nasjeckajte gljive, oprati i obsushennye nije jako tanke ploče, kriške rajčica i sir kriške dva do tri milimetra debljine. sada utaknuti smanjiti dvije kriške rajčice, sir i gljive.

Mi smo stavili naš „harmoniku” na sjajnoj strani folije i zapečati dobro. dva ili tri sloja po potrebi može koristiti, na primjer, ako je folija je tanka, ili širina nije dovoljno za omatanje. Pecite jelo u zagrijanu 195 stupnjeva peći jedan sat. Sada rezati vrh i okrenuti foliju, a zatim se vratite u pećnicu na još petnaestak minuta, povećava temperaturu do 220 stupnjeva.

Poslužite svinjetina završio, postavljanje na velikom zdjelu sa salatom raspadanja, svježeg bilja i ukrasiti.

Video: Svinjetina u pećnici "harmonika", Kako kuhati svinjsko meso u pećnici?