Pink losos u foliju u pećnici

Uoči novogodišnje proslave misli o tome neobično vruće može se dopuniti tablicu. Dosadno pečene ptice, preporučujemo zamijeniti ribu, poput lososa, koji je znatno jeftiniji od lososa i nimalo ne zaostaje za njom okus kvalitete. U nastavku ćemo pripremiti ružičasti losos u foliji u pećnici, tako da riba apsorbira maksimalan okus i dobiti sočan.

Pink lososa pečen u pećnici u foliji u potpunosti

Jestivi ukrasi Božićni domjenak će biti pečena riba u cijelosti. Osim zanimljivog izgleda, ova riba osjetljiv punjene, tako da je pulpa može biti impregniran s mirisom omiljenih bilja. Odlučili smo odabrati skup kopra, estragona i peršin, ali možete razlikovati sastav mirisnog buketa po vlastitom nahođenju.

sastojci:

losos (broj) - 2.5 kg;
krumpira - 1,4 kg;
koromača - 310 g;
hrpa peršin, estragona i kopar;
limuna - 2 kom.

priprema

Počnite s ukras. U ovom slučaju, mi ćemo ispeći roza losos s krumpirom u foliji u pećnici, pa očistiti gomolje i širiti ih na lim za pečenje. Podijelite komorač žarulje na velikom prstenu. Ako želite, komorač može zamijeniti konvencionalne luk. Pljusak ulja ukrasi i velikodušno posolimo.

Ako ste uspjeli dobiti već izgorjela, možete početi kuhanje, inače prvo ukloniti sve iznutrica od ribe trbuh, a zatim shvatiti mljevenje bilja. Sjeckani kopra, estragona i peršin, sol izvan trupa i unutra i ispuniti mirisne smjese trbuha lososa. Tu je također poslati trake kora od limuna. Iscijedite sok na ribe na vrhu. Pokrijte folijom tavi, a zatim dati ružičasti losos pecite 15 minuta na maksimalnoj temperaturi, a zatim uklonite foliju i pustite da se doseći čak i na 180 stupnjeva oko sat vremena. Točno suditi koliko je ružičasta lososa pečen u foliji u pećnici mora biti individualno, uzimajući u obzir veličinu i težinu svakog pojedinog ribe. Poslužite s preostalim limuna.

Recept file lososa u pećnici u foliji

sastojci:

Med - 45 ml;
bijelo vino ocat - 15 ml;
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
timijan lišće - 1 žlice. žlica;
losos šipke - 720 g;
Dijon senfa - 15 g;
čili pahuljice - patiti.

priprema

Prije nego što kuhati u pećnici roza losos u foliji, pobrinite se da su fileti u potpunosti očistiti od kostiju. Posuti meso lososa ulja, malo soli utrljati i zamotati u folije omotnici. Pomiješajte ocat, med, senf i čili zajedno. U mužaru zgnječite češnjak luk vlasac s majčine dušice lišća. Dodajte češnjak tijesto na med marinadu i prelijte sve u omotnici na ribu, pažljivo brtvljenje rubova. Pink losos kuhati 15-20 minuta na 165 stupnjeva.

Priprema lososa u pećnici u foliji sa povrćem

Ako umjesto toga kupio cijeli riblji file kriška, onda se ne brini, to također može biti ispunjen s okusom svoje omiljene biljke. Na primjer, file od lososa, odlučili smo dodati pesto od svježeg bosiljka sa češnjakom pyurirovannym. Uz ribu se peku i uređenu sa svježim povrćem, dio kojih možete mijenjati svoj Priprema lososa u pećnici u foliji sa povrćem diskrecija.

sastojci:

tikvice - 1 kom;.
nekolicina lišća bosiljka;
losos šipke - 340 g;
2 nekolicina rajčicama;
Češnjaka - 4 režnja;
Balsamico octa - 15 ml.

priprema

Izrežite tikvice u trake, posolite i prelijte uljem i octom s rajčicama. Nakon čišćenja losos file na ostacima kostiju, podijelite ga na pola, posolite. Uključite češnjak i bosiljak lišće u pire, širiti ga ravnomjerno po površini ribe. Stavite povrće u foliju omotnicu i stavite riblje filete na vrhu. Ostavite ga pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.