Gljiva rezanci

Ponekad želite kuhati za večeru nešto legenky, ali u isto vrijeme, velikodušni i ukusna. Mi skrenuti pozornost na vrlo zanimljiv i jednostavan jelo - tjestenina gljiva, ili juha s rezancima. Priprema ove juhe je vrlo jednostavan, ali će se svidjeti svima, bez iznimke.

Gljiva rezanci s gljivama

sastojci:

brašno - 300 g;
Voda - 0,5 v;.
Jaje - 1 kom;.
svježe gljive - 500 g;
Luk - 1; PC.
soli, sušenje gljiva - okus;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Kako kuhati tjesteninu gljiva? Jaje pauza u zdjelu i pomiješajte s kuhane hladne vode. Prosijati brašno u duboku zdjelu, napravite malu udubinu na vrhu, a postepeno sipati u vodu jaja, miješanje je dosta strm i ujednačena tijesto. Zatim ga podijeliti na dva jednaka dijela i razvaljati u tanke slojeve. Dajte tijesto malo suho i izrezati na tanke trake. Svježe gljive očistiti, oprati pročistaču tanjura i pržiti dok pola biljnog ulja. Ulijte u posudu s vodom se zagrijava do temperature ključanja, stavite gljive, začine i kuhajte 10 minuta. Nadalje baciti rezance i kuhati, miješajući povremeno, na laganoj vatri dok se kuha. Ulijte juhu u zdjelicama i pospite nasjeckanim začinskim biljem. To je sve, gljiva rezanci sa svježim gljivama spreman!

Recept za tjesteninu s gljivama

sastojci:

Luk - 1; PC.
Smrznute gljive - 300 g;
riža rezanci - 100 g;

Mrkva - 1; PC.
sol i papar - za okus;
zelje - za ukras.

priprema

Za pripravljanje smrznutog rezanci gljivica gljiva, gljive kuhati u slanoj vodi, se vadi iz podloge, sjeckanim i juha je filtrirana. Luk i mrkva izrezana na trake, pržena do zlatno smeđe na maslacu, a zatim dodati u kipuću juhu. Rezanci zasebno kuhati, isprati u hladnoj vodi i ući u juhu. Dodavanje gljive, svježe bilje, začini, dovesti do kuhati i kuhati juhu nekoliko minuta i ako je poklopac zatvoren.

lako gljiva juha s riže rezancima spremni! Uživajte u jelu!