Juha od smrznutih gljiva

Gljive se mogu bere za buduću uporabu na različite načine - to može biti sačuvana, može se sušiti, ali možete zamrznuti. Sada ćemo vam reći kako kuhati juhu od smrznutih gljiva.

Juha od smrznutih bijelih gljiva

sastojci:

• zamrznut CEPS - 330 g;
• Krumpir - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• Luk - 110 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• zeleno;
• lovor;
• sol.

priprema

Smrznuti gljive bijelo Sklopivi lonac, uliti vodu i visoke topline dovesti do kuhati. Sada smo smanjiti vatru i kuhati gljive 15 minuta. Zatim dodajte lovorov list, da će dati bogati okus naše juhe. Guljenja krumpira, sjeckaju i poslati na gljive kuhati još nekoliko minuta 15. pržiti nasjeckani luk i mrkvu. Dodajte povrće za juhu, sol, papar kušati i staviti sjeckani povrće. Kuhajte još nekoliko minuta 5. Nakon ukusnog juha od smrznute gljive daju za 10 minuta.

Krema od smrznutih gljiva

sastojci:

• Smrznute gljive - 450 g;
• mrkva - 160 g;
• krumpir - 250 g;
• luk - 120 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• voda - 300 ml;
• kriške bijeli kruh - 2 kom.
• sol;
• peršin.

priprema

Pržite na maslacu sjeckani mrkva i luk. Gljive su odmrznuti, stavite ga u posudu, dodajte ih u krumpir, izrezati na kriške. Ispunite sve kipuće vode, kuhati dok ne omekša, dodajući zazharku povrća, ljekovitog bilja. Beat završio juha pirea stanje. Kruh izrezati na kockice i suši u pećnici, a zatim rezultirajući croutons poslužiti juhu.

Juha od smrznutih gljiva

sastojci:

• Smrznuti divlje gljive - 400 g;
• Krumpir - 350 g;
• luk - 120 g;
• bundeve - 120 g;
• mrkva - 140 g;
• Voda - 2 l;
• lovorov list, prizemlje đumbir, crni papar i slatko graška.

priprema

Smrznuti gljive popuniti s hladnom vodom nakon vrenja bacanje lovorov list, papar i kuhajte oko 30 minuta. Pripremite povrće - bundeve i mrkve izrezane na kockice, krumpir - na kockice, a luk i pržiti melenko raspasti. Oko pola sata od početka kuhanja gljive polaganje mrkvu, zatim nakon 5 minuta - krumpir, a nakon još 7 minuta - bundeve. Kuhati sve zajedno 15 minuta, a zatim sol, dodajući tlo đumbir okus i pečenim lukom. Opet, dati juhu kuhati, a zatim isključite vatru i pokriti posudu s poklopcem. Poslužite ovaj nevjerojatno ukusan i aromatičan juha od svježih gljiva može biti zamrznuta s majonezom ili vrhnjem.

Juha od smrznute gljive - recept

sastojci:

• Krumpir - 400 g;
• Smrznuti gljive - 450 g;
• luk - 110 g;
• Jaje - 1 kom;.
• topljeni sir - 100 g;
• mrkva - 100 g

priprema

Pržiti sjeckani mrkva i luk. Gljive su odmrznuti, oprati i staviti u posudu sa povrćem, pirjati 10 minuta. U posudu Stavite narezane komade krumpira, povrća i gljiva, zaliti vodom (volumen se može podesiti samostalno, ovisno o željenoj debljini od juhe) i kuhati dok ne bude spremno sve sastojke. Gotovo na samom kraju dodati isjeckan sir i sirovo jaje. Izmiješati, okus soli, paprom i kuhati još 5-7 minuta. Ulijte juhu u zdjelicama i ukrasite peršinom lišća.

Juha kuhana iz smrznutih gljiva i heljde

sastojci:

• kuhani smrznute gljive - 450 g;
• heljda - 150 g;
• Krumpir - 300 g;
• Voda - 2,5 l;

• Umak od soje - 20 ml;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol, začini, začinsko bilje - na okus.

priprema

Krumpir izrezati na kocke. U kipuću vodu sipati soja sos, širiti krumpir, oprati i preselio heljda i kuhajte 10 minuta, a zatim kuhana polaganje smrznute gljive i kuhati još 5 minuta nakon vrenja. Luk prže u biljnom ulju i stavite ga u lonac s preostalim sastojcima. Kuhati 5 minuta u juhu i polaganje sjeckani povrće. Promiješati i isključite vatru i dati juha uliti 15 minuta.

Video: gljiva juha od gljiva zamrznut