Slatko i kiselo umak za piletinu - recept

Slatko i kiselo umak - tradicionalni kineski umak koji se savršeno uklapa s različitim mesa i povrća. No, danas želimo vam reći kako napraviti slatko i kiselo umak za piletinu.

Recept kineski slatko kiselom umaku

sastojci:

• žarulja - 2 kom;.
• Ribani đumbir - 40 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Bijelog vina - 20 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• prirodna soja sos - 2 žlice. žlice;
• jabučni ocat - 10 ml;
• kečap kući - 3 žlice. žlice;
• šećerne trske - 2 žlice. žlice;
• voćni sok - 125 ml;
• filtrirana voda - 2 žlice. žlice;
• krumpirov škrob - patiti.

priprema

Prije nego što pripremiti kineski slatko i kiselo umak, najprije očistite luk, korijen đumbira i češnjaka. Stavite povrće u posudu s uljem i pržite dok proziran države. U maloj tavi, ulijte umak, ocat, vino, sok, dodati šećer i kečap. Sve mix, staviti preko srednje topline, proširila pečenje, dodajte sjeckani đumbir i dovesti smjesu u pirjati. Čaša vrsta škroba s hladnom vodom i pažljivo sipati umak ključanja. Nastavite kuhati dok debela, uzbudljiv, zatim izvadite iz topline i filtera.

Recept tajlandski slatko kiselom umaku

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• korijen đumbira;
• Šećer - 150 g;
• umak od soje, prirodno - 2 žlice. žlice;
• kečap - 150 ml;
• Ocat - 100 ml;
• Brašno - 30 g;
• biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Luk i korijen đumbira za čišćenje, brušenje i passeruem u posudu s toplom biljnom maslacu. U tavi kuhati ocat sa šećerom, dodati kečap i uvesti soja umak. Nekoliko minuta kasnije proširila pečenje i dodati brašno. Svode umak dok se ne zgusne, a zatim izvadite jelo iz peći, soj sadržaj kroz sito i ostavi da se ohladi.

Recept za slatko kiselom umaku za piletinu

sastojci:

• fino šećer - 400 g;
• sol - 2 žlice. žlice;
• filtrirana voda - 8 umjetnosti. žlice;
• češnjak - 12 režnja;

• užareno čili paprike - 6 komada,.
• Ocat - 120 ml;
• krumpirov škrob.

priprema

Ljuta paprika izrezati na pola, izvadite sjemenke i pregrade. Mi samljeti sve sos sastojke u blenderu dok homogena i ulijte smjesu u kovshichek. Mi smo stavili na vatru, kuhati i kuha oko 5 minuta dok se masa ne zgusne. U zasebnu zdjelu pasmine krumpirovog škroba i vode ući u male porcije s vrućim umakom, miješajući brzo.

Video: Piletina u slatko kiselom umaku [Recepti Bon Appetit]

Video: Ukusna piletina u slatko-kiselom umaku u kineskom receptu tajne kuhanja hrane u tavi