Škampi tempura - recept

Nemojte čekati za bilo kakvu posebnu prigodu da se počastite novom ukusno jelo. Pripremite se za škampi tempura i uživati ​​božansko i izvrstan okus i miris ovog prekrasnog snack.

Kozice u tijesto s pivom

sastojci:

• lager - 0.5 v;.
• pšenično brašno - 0.5 v;.
• oguljene škampi - 600 g;
• biljno ulje - 0.5 v;.
• sol.

priprema

U zdjeli pomiješajte dok ne postane homogena brašno sa soli i postepeno sipati lager pivo. Škampi ispere s hladnom vodom i osuši na papirnatom ručniku. U tavi uliti maslitse, zagrijati ga, umoči škampi u tijesto i pržiti brzo na sve strane. Zatim, pomoću kliješta, nježno ih prebaciti na papirnati ručnik sušene i poslužiti pržene kozice u tijesto s bilo umak i povrće.

Recept pržene kozice u tijesto

sastojci:

• biljno ulje;
• jaja - 4 komada;.
• škampi - 1 kg;
• brašno - 1,5 v;.
• kukuruzni škrob - 1.;.
• začini.

Za umak:

• majoneza - 3 žlice. žlice;
• chili - 0,5 v. žlice;
• med - 1 žlica. žlica;
• Češnjak - 1 češanj.

priprema

Dakle, uzeti 3 zdjele: jedan pomiješati sve sastojke za umak i stavite ih u hladnjak. U drugoj umutiti jaja ispravno, a treći utičnim kukuruzni škrob, brašno i začine. U tavi uliti ulje i staviti ga da se zagrije. Škampi oprana, čisti, kosti, najprije u brašno, zatim umočiti u smjesi jaja te se potom kap u brašno. Baciti račići u vrućem ulju i pržite oko 2 minute do zlatno smeđe. Zatim ulijte hladnu riblji umak i poslužiti.

Kralj kozice u tijesto

sastojci:

• voda - 1.;.
• krumpirov škrob - 120 g;
• Smrznute kozice - 500 g;
• biljno ulje - 250 ml;
• brašno - 1 žlica,.
• prašak za pecivo - 10 g;
• začini.

priprema

Neka nam podijeliti s vama još jedan način kako napraviti škampi tempura. Za ovu plodovima mora kuhati 2 minute u kipuću vodu. Zatim oprati, svjež i čist škampi, tako da je rep ostao netaknut. Brašna i škrob mješavina soli, postepeno sipati hladnu vodu i mijesiti tijesto srednje gustoće.

Uklonite završio tijesto za 30 minuta u hladnjaku, a ovaj put postaviti zagrijati ulje. Zatim baciti u tijesto prašak za pecivo i promiješati. Paniruem škampi u brašno, umočiti u tijesto i pržite u maslitse do zlatne boje. Sada pažljivo ih ukloniti s prorezom žlicom, prošao na papirnatim ručnikom, a zatim služiti.

Tiger kozice u tijesto

sastojci:

• tiger kozice - 10 kom.

Za marinadu:

• đumbir;
• poriluk - 1 hrpa;
• riža vino - 3 žlice. žlice;
• umak od soje - 2 žlice. žlica.

Za tijesto:

• kukuruzni škrob - 1 žlice. žlica;
• sjemenke sezama - 3 žlice. žlice;
• bjelanjaka - 3 jedinice,.
• brašna - 1 žlice. žlica;
• biljno ulje.

priprema

Škampi čišćenje nježno iz ljuske, izrezati ih duž leđa, izvadite utrobu i truplo malo otjerati ravnu površinu noža. Zatim idite na pripremu marinada. Da biste to učinili, mix u zdjelu sjeckani zeleni luk, ribani đumbir, prelijte umak od soje, riža vina i soli na okus. Ulijte Ovaj umak našu škampi i ostaviti ih marinirati 30 minuta.

Sada idite na tijesto: umutiti bjelanjke i lagano sipati im škroba i prosijano brašno. U dubokoj posudi, prelijte biljno ulje, zagrijati ga i čekati na dnu će se „dymochek”. Naizmjence izvadite škampi iz marinada, umočiti ih u tijesto, valjane u sezam i prže u vrućem ulju dok ne hrskav.

Video: Recept tigar škampi umotana u slaninu i pohani

Video: Recept je vrlo ukusna škampi u tijesto sa slaninom!