Pileća prsa u umaku od vrhnja

Prilikom kuhanja pileća prsa u umaku od vrhnja ne može se bojati da jelo će ispasti prosušen i okusa. Naprotiv, takav pripravak za kuhanje omogućuje dobivanje maksimalnu tendersku piletina, okus koji se može mijenjati tako da ga dopuni s ovim ili drugim proizvodima, začinima i začinskim biljem.

Recepti nastavku ćemo vam pokazati kako kuhati pileća prsa u kiselo vrhnje i ponuditi nekoliko mogućnosti koje su nevjerojatno ukusno jelo.

kriške Pileća prsa s gljivama u umaku od vrhnja u tavi

sastojci:

• file pileća prsa - 520 g;
• gljiva - 380 g;
• Luk - 130 g;
• krema, masti 20% - 520 g;
• rafinirano biljno ulje - 60 ml;
• Brašno - 60 g;
• Smjesa suhog bilja - okus;
• mješavina paprika - okus;
• svježe povrće koje možete izabrati;
• sol.

priprema

Dobivanje na pripravu jela, isprana s šipke pile dojke pod tekućom vodom, te smanjiti obsushivayut dovoljno tanke uzdužne pruge. Aromatizirana kriške mesa sa soli, papar i pikantna mješavina sušenih biljaka, dodati brašno i miješati to dobro za sve komade pohani. Daljnje širenje tako pripremljenu piletinu u zagrijanu s rafiniranom ulju tavi i pržite miješajući dok se lijepoj rumenila i dostupnost.

Sada pile ekstrakt na ploči, a preostalo ulje je prečišćen polaganje i sjeckani luk i nakon pet minuta, isprane i izrezati na polovice ili četvrtine gljiva. Podnosi sadržaj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, oko sedam ili osam minuta. Zatim povratak na tavi piletine, dodajući kiselo vrhnje, dovesti težinu do okusiti sol, papar i začine, poklopca i tomim na laganoj vatri intenziteta za petnaest minuta. Kada ste spremni baciti pan sitno nasjeckanog svježeg bilja i dati jelo uliti za još pet minuta.

Pileća prsa u umaku od vrhnja - recept u pećnici

sastojci:

• pileća prsa - 500-600 g;
• crvena paprika - 0.5 ps;.
• Začin za perad - 5 g;
• sir - 60 g;
• maslac - 30 g;
• krema masti od najmanje 20% - 250 g;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• sok od limuna - 20 ml;
• Smjesa suhog bilja - okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• svježe povrće koje možete izabrati;
• sol.

priprema

Za pripremu hrane, trebaju mi ​​dvije polovice pileta, koje smo isperite pod hladnom tekućom vodom i osušite horoshenechko. Onda radimo na vrhu svake slabina nekoliko uzdužnih posjekotina, utrljajte meso sa solju, paprom i miješati začina za perad i položi u propuštenog velikodušno kremasti maslac malo tepsiju.

Kako očistiti umak i istisnite kroz press češnjaka, dodati ga u kremu, aromu i sol mase, prizemlje začin mješavina papra i sušena bilja, preliti sok od limuna, pre projiciranja oprati i obsushennuyu melenko nasjeckanog svježeg bilja i pomiješati.

Slatke paprike su isprane, osušena, da biste dobili osloboditi od stabljike i sjemena kutije i izrezati na srednje trake. Stavi paprika kriške u komadi piletine i prelijte kuhani umak ravnomjerno meso to rapredelyaya. Po želji, papar može se zamijeniti sa svježim rajčicama.

Stavite pileća prsa u kremastom umaku od češnjaka u prethodno zagrijanu na 185 stupnjeva peći i peći za četrdeset minuta. Petnaest minuta prije kraja kuhanja jelo pritrushivaem brušene napornim sira ribež.